大班科學教案通用【8篇】

　　在教學工作者實際的教學活動中，往往需要進行教案編寫工作，教案是實施教學的主要依據(jù)，有著至關重要的作用。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編收集整理的大班科學教案8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

大班科學教案 篇1

　　活動目標：

　　1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征，感受蔬菜的多種多樣。

　　2、幼兒大膽選擇，使用材料裝扮蔬菜。

　　活動準備：

　　1、幼兒與家長一起收集各種蔬菜。

　　2、剪好的蔬菜寶寶及四肢（用即時帖）。

　　活動過程：

　　一、準備過生日。

　　1、設置懸念，引起學習興趣《生日歌》中，教師帶領幼兒進入活動室。

　　2、“今天是誰的生日？”

　　二、誰來過生日。

　　1、（出示青菜奶奶）我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要來為我慶祝生日。

　　2、（出示辣椒爸爸）“我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒”。（辣椒媽媽）“我是綠綠、長長的辣椒”（辣椒娃娃）“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂”！青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐”。

　　3、請幼兒猜一猜還會有哪些蔬菜來給青菜奶奶過生日呢？（擴散幼兒思維）

　　a、請幼兒說出畫面上的蔬菜名稱及外形特征。

　　b、師小結：黃瓜：細細長長的黃瓜，穿著綠衣服。

　　c、西紅柿：穿著紅紅的衣服，像小燈籠。

　　d、胡蘿卜：粗粗長長的`胡蘿卜，穿著橘黃色的衣服

　　e、茄子：穿著紫衣服，像氣球。

　　4、引導幼兒說說吃過的或見過的蔬菜。

　　5、為什么要吃蔬菜？

　　教師小結：蔬菜里面含有很多營養(yǎng)，能補充維生素，小朋友們吃了它身體才會長的壯，有力氣。科學家叔叔為了更好的給人們補充營養(yǎng)，又為我們研制出了五彩辣椒、紅色、紫色、藍色。引導幼兒觀察。

　　三、客人變漂亮。

　　1、打扮蔬菜：小朋友們，蔬菜奶奶的生日會馬上就要開始了，請小朋友們把蔬菜寶寶打扮的漂亮一點好嗎？（幼兒為蔬菜寶寶畫上鼻子、嘴巴、四肢）教師巡回指導。在指導的過程中，引導孩子說出自己打扮的是誰？

　　2、教師：小朋友們，帶上蔬菜寶寶去給蔬菜過生日了。音樂起，幼兒手拿蔬菜寶寶一起去給蔬菜奶奶過生日，自由結束教學活動。

大班科學教案 篇2

　　設計意圖：

　　前一次活動教師與孩子們一起到戶外尋找了找螞蟻，把好吃的餅干喂給螞蟻吃。在喂食的過程中，孩子們發(fā)現(xiàn)了螞蟻的一些特性，他們紛紛叫道：“老師，剛開始的時候會有一只螞蟻來搬餅干，如果它搬不動的話它就會去再叫一些螞蟻來一起搬。”“老師，我和浩浩喂的地方不同，螞蟻也不同，不是同一窩的�！薄袄蠋�，大的螞蟻搬食物的時候大部分時候是自己一個人搬的�！薄�…

　　后來的幾天，在戶外游玩時，總會有一些小朋友聚集在一起觀察螞蟻，喂食螞蟻，與螞蟻嬉戲……

　　看到孩子們對螞蟻的熱情，教師覺得是一個可以生成活動的機會。小小的`螞蟻，教育契機卻是很大。喂食螞蟻，是一件簡單不過的事，但是當教師將記錄紙交予孩子時，孩子的主動探索意識逐漸形成，他們能在記錄中嘗試通過記錄探索奧秘的方法，他們能在記錄中了解螞蟻的更多一些特性。教師此次預設的目的不是想讓孩子更多的了解螞蟻的特性，而是希望孩子在這次的活動過程中，能主動探索、運用記錄的方法學會探索。

　　本次活動，教師設想了3個環(huán)節(jié)，通過層層遞進的方式，在逐步了解螞蟻覓食特性的過程中學會運用記錄發(fā)現(xiàn)秘密。

　　活動目標：

　　1、喂食螞蟻，嘗試運用記錄的方法，發(fā)現(xiàn)螞蟻覓食的特性。

　　2、在集體面前大膽表達自己的發(fā)現(xiàn)。

　　活動準備：

　　1、果糖、糖果、餅干、果奶和其他幼兒喜歡吃的東西；

　　2、記錄紙、筆

　　活動過程：

　　一、為幼兒分組，布置任務。

　　師：最近小朋友們對螞蟻都比較感興趣，常常把自己的餅干喂給小螞蟻們吃，那你們知道螞蟻最愛吃什么嗎？（根據(jù)回答答案一樣的小朋友分組）

　　提出記錄要求：現(xiàn)在請每一組小朋友，拿好你們認為螞蟻最愛吃的食物，等一下去找一個螞蟻多的地方去喂給螞蟻吃，當過了5分鐘后，請你們記錄一下，你們的食物大概有多少只螞蟻來搬回家。

　　二、幼兒觀察與記錄

　　教師在幼兒觀察的過程中，穿插引導幼兒觀察：

　　在戶外的地上放一些螞蟻愛吃的東西，等螞蟻找來同伴搬運食物時，它們會慢慢排成一條線。試著用手指擦一下那條路線，看看螞蟻會不會找到原來的路；再試著將擦的范圍擴大，看看螞蟻過多久才能找到原來的路或者是否會找另外的路走。

　　對于喂食糖的小朋友提出要求：在紙上用果糖畫出簡單的圖形，到戶外把這張紙放在螞蟻常常走過的地方，過一會看看螞蟻會做什么，它們是否會繞著果糖排出圖形。

　　三、交流觀察的心得

　　請幼兒們交流自己記錄的結果，統(tǒng)計在大黑板上，得出螞蟻最愛吃的食物表。

　　請幼兒上來介紹一下，自己在喂食螞蟻的過程中發(fā)現(xiàn)的趣事、異事。

大班科學教案 篇3

　　一、活動目標

　　1、引導幼兒動手操作，嘗試使用多種輔助材料讓硬幣浮起來，激發(fā)幼兒對身邊科學現(xiàn)象的興趣。

　　2、學習記錄實驗結果，探索哪些物體更容易使硬幣浮在水面上。

　　3、體驗交流、分享經(jīng)驗與合作的樂趣。

　　二、活動準備

　　一元硬幣、泡沫盤子、積木、薄紙板、塑料瓶蓋、大樹葉、記號筆(以上物品人手一份)；裝有清水的大盆4個，干抹布8塊；記錄表(與幼兒人數(shù)相同)。

　　三、活動過程

　　1、談話，引起操作興趣

　　師：(出示一元硬幣)這是什么?

　　請小朋友想一想，如果把這枚硬幣放進水盆里，它會沉下去還是會浮起來?(幼兒討論。)

　　師：剛才有的小朋友說會浮起來，有的說會沉下去。到底會怎樣呢?我們大家一起來試一試吧。

　　2、討論

　　我們大家都看到了，硬幣一放入水中就怎么樣了?(沉下去了。)那么現(xiàn)在請你們想一想，有什么辦法能讓硬幣浮在水面上呢?

　　幼兒自由討論，大膽回答。鼓勵幼兒想出與別人不同的方法。

　　3、動手操作，大膽嘗試

　　(1)剛才小朋友們想出了很多辦法。今天，老師也為你們準備了幾種材料，讓我們來看看是些什么?(一一出示材料并讓幼兒了解其名稱。)

　　(2)猜一猜，在這些材料中，哪些材料會使硬幣浮在水面上?在你覺得會使硬幣浮在水面上的材料下面打“√”。(出示記錄表，講解記錄方法。)

　　(3)動手操作。下面就讓我們用這些材料來試試吧，看誰能使硬幣浮起來。

　　提醒幼兒注意幾點要求：a．每組一個大臉盆，玩的時候，不能擠，更不能搶，要互相謙讓，遵守紀律，因為我們馬上要成為小學生了。 b．注意別把水灑到桌上或地上。 c．每一種材料都要試一試，將用過的材料和未用的材料分開擺放，同時看看成功了沒有?等所有的材料都試過后，在記錄表“結果”一欄后面記錄，在成功了的材料下面打“√”。

　　(4)幼兒進行嘗試，動手操作。

　　4、交流，分享

　　請1—2名猜想與實際操作結果都一致的.幼兒介紹自己的記錄表(同時展示記錄表)，讓他們說說，是用什么材料，想了什么辦法讓硬幣浮在水面上的?

　　B、合作探索

　　(1)只使用一種材料(泡沫盤子)。把你們這一組的硬幣一個一個依次疊起來放在盤子中間，看這次硬幣會怎樣?學習記錄：幾枚硬幣放上去會使盤子跟硬幣都沉下去，就在記錄表上泡沫盤子下面的空格里寫上數(shù)字幾。大家商量好，誰來操作，誰來記錄。

　　(2)幼兒探索。

　　(3)交流、分享各組的新發(fā)現(xiàn)。

　　6、教學延伸

　　硬幣放進水中會沉下去，但我們借助一些會浮的材料來幫助它，就讓它又浮起來了。在我們的生活中，類似的現(xiàn)象還有很多，例如不會游泳的人借助游泳圈，就能浮在水面上。你們還知道哪些呢?(如鐵塊放入水中會沉下去，但造成了船以后，船會浮在水面上……)(用繪畫形式表現(xiàn)。)

　　觀察記錄表：

　　記錄 材料

　　紙板

　　積木

　　樹葉

　　泡沫

　　塑料

　　猜一猜

　　結果

　　四、活動結束：

　　教師總結幼兒今天的表現(xiàn)，表揚和鼓勵幼兒在活動中表現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在進行種植活動的同時，感受到科學探索活動帶來的快樂。同時，教師要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒，使其也能在活動結束的時候獲得快樂，以培養(yǎng)他們對科學活動的興趣。

大班科學教案 篇4

　　活動目標：

　　1、感受不同味道，嘗試運用圖表記錄，大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)。

　　2、了解各種味道是靠舌頭品嘗出來的，發(fā)展對食物的辨別能力。

　　3、培養(yǎng)觀察，比較能力。

　　4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗來感受味道。

　　活動準備：

　　1、設置“味道王國”的情境，擺設各種味道的食品，如檸檬、糖果、山楂、咸鴨蛋、辣椒、咖啡、咸菜、苦瓜等。

　　2、為幼兒準備每桌一套分別裝有白開水、白糖水、白醋、咖啡、白酒、鹽水的品嘗杯和品嘗棉簽。

　　3、味道記錄表

　　活動過程：

　　一、出示各種表情，導入活動。

　　1、今天老師請來一些表情寶寶，讓我們一起來認識一下。（出示表情圖片）

　　2、這是甜寶寶，和甜寶寶打個招呼，看看甜寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？（引導幼兒模仿表情）

　　這是咸寶寶，和咸寶寶打個招呼，看看咸寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？

　　這是酸寶寶，和酸寶寶打個招呼，看看酸寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？

　　這是苦寶寶，和苦寶寶打個招呼，看看苦寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？

　　二、品嘗各種食品，感受不同味道。

　　1、今天老師要帶你們到“味道王國”去，那里有好多有趣的味道，請你們嘗一嘗，在品嘗之前先洗洗手。小朋友可以自由地去品嘗，在品嘗的過程中，你要記住自己品嘗的是哪一種食品，它是什么味道，把你嘗到的味道記錄下來，等一下大家說一說。（教師示范品嘗的方法）

　　讓我們一起去探索味道的秘密吧！（幼兒自由品嘗食品味道）

　　2、組織幼兒談自己品嘗的感受。

　　小朋友，“味道王國”里都有什么食品？剛才小朋友品嘗了什么食品，它是什么味道的？嘗到酸味時，你有什么感覺？這種味道會使你想起什么事情？嘗到甜味、苦味、辣味、咸味時，又有什么感覺？你會想到什么？

　　三、通過操作感受，使幼兒了解舌頭的品嘗作用。

　　1、小朋友，咱們剛才品嘗了那么多的味道，這些味道是怎么嘗出來的？

　　2、下面老師為每個小朋友準備了一些品嘗杯，請小朋友再嘗一嘗，它們分別是什么，你是怎么嘗出來的？（為幼兒提供實驗材料，教師示范并指導幼兒運用正確的方法來進行品嘗）

　　3、小朋友告訴老師剛才你是怎樣實驗的？各種味道是靠什么品嘗出來的？

　　4、小朋友真聰明，通過實驗我們知道味道是靠舌頭品嘗出來的，舌頭為什么會嘗出味道呢？原來我們的舌頭表面有許多小突起，這些突起叫味蕾，味道就是通過味蕾品嘗出來的。別看我們的舌頭不大，可是它的各個部位卻有不同的`分工。舌尖對甜味比較敏感，舌頭的兩側前端對咸味比較敏感，舌頭兩側后端對酸味比較敏感，舌根對苦味和辣味比較敏感。

　　四、進行發(fā)散思維，了解更多的味道。

　　1、你還吃過什么東西，它是什么味道的？（引導幼兒說出更多酸、甜、苦、辣、咸味道的東西。）

　　2、除了甜、咸、酸、苦，你還知道其它的味道嗎？（引導幼兒說出更多的味道，如先苦后甜、又酸又甜等。）

　　五、結束活動。

　　小朋友，剛才咱們說出了許多的味道，下面咱們來做“小小調味師”來制作各種不同味道的飲料，看誰調的飲料味道美。（鼓勵幼兒大膽嘗試，制作出和別人不同的味道。）

　　小百科：味道一般意義上的味道指味覺，包括甜味、苦味、酸味、咸味等等。

大班科學教案 篇5

　　活動名稱：

　　菜地里的歌

　　活動目標：

　　1、在區(qū)別菠菜、薺菜、草頭、豆苗并了解它們特征的過程中，提高幼兒觀察、比較和概括事物的能力。

　　2、在了解蔬菜生長在不同地方的基礎上，學用對歌方式進行語言游戲。

　　3、激發(fā)幼兒樂于探索科學實驗的樂趣。

　　4、對蔬菜有濃厚的興趣，熱愛生活樂于探索。

　　活動準備：

　　四種菜，其他品種的蔬菜圖片。

　　關鍵點：

　　觀察、交流并了解常見蔬菜的特征。

　　活動過程:

　　一、觀察比較，認識蔬菜

　　1、認識蔬菜。

　　四種蔬菜中，你認識哪幾個，說出名稱?

　　2、區(qū)別、比較。(顏色、葉子形狀、莖)

　　(1)仔細看看哪兩種菜很像?(菠菜和薺菜、草頭和豆苗)

　　(2)它們有沒有不一樣的地方?

　　(3)這四種菜有什么相同的地方?(葉片菜，綠色，蔬菜)

　　3、小結：菠菜的根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗;

　　薺菜的`根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細。

　　草頭是摘下來的，沒有根，三片葉子，個子小;

　　豆苗也是摘下來的，沒根，有須，莖是空心的。

　　但它們都是葉片菜，都是綠色的蔬菜。

　　二、交流談論，了解特點

　　1、了解更多蔬菜。

　　(1)這四種蔬菜是長在上面地方的?除了這四種菜，你們平時還吃過、看過哪些蔬菜?

　　(2)它們又是生長在上面地方的?

　　(3)出示圖片，讓幼兒觀察。

　　(4)小結：豆角、黃瓜掛在藤蔓上、南瓜雖然有藤蔓，但都在地面上、蘿卜地底下，地面上只露出葉子。

　　2、復習兒歌《菜地里的歌》。

　　按照“(個人)什么長在泥土上，(眾)XX長在泥土上”的方式念兒歌。

　　三、對歌游戲，語言提升

　　1、游戲：分成男女兩隊，一問一答，每隊推選出一名幼兒帶領。

　　2、每次對歌后兩隊互換，回答一隊可變換蔬菜名稱。

　　如：什么長在泥土上|躲在地下藏|就在水里長|掛在藤蔓上?(白菜、土豆、菱角、黃瓜)

　　教學反思：

　　整個活動動靜交替，氣氛活躍，孩子們情緒高漲，能積極參與到活動中去。在了解蔬菜的品種時，由于孩子們對蔬菜的品種還不是很熟悉，因此發(fā)言的孩子都集中在幾個孩子身上。在表達兒歌這一環(huán)節(jié)上，幼兒比較主動，能大膽嘗試，積極表現(xiàn)，因此準備再進行一次延伸活動。

大班科學教案 篇6

　　活動目標：

　　1、初步理解摩擦力的存在，感受物體表面的光滑程度會改變物體的摩擦力，表面越粗糙，摩擦力就越大，表面越光滑，摩擦力就越小。

　　2、體驗感受摩擦力對我們生活的影響。

　　活動準備：

　　課件3個，幼兒兩次實驗的材料

　　活動過程：

　　一、引題。

　　出示圖片，分別是爬雪山和冰上芭蕾以及他們的.鞋底特寫。

　　師：比較一下兩雙鞋子的鞋底有什么不一樣？（雪地靴--平面的、粗花紋、又大又重；冰刀鞋--立體的、又滑又？）

　　如果換一下穿可以嗎？為什么？

　　二、第一次實驗操作，感知物體表面與摩擦力的關系。

　　1、師：這里藏著什么秘密嗎？我們來做個實驗。

　　2、介紹材料和實驗方法。（2條滑道--紙滑道和絨布滑道，2個紙筒。輕輕放上去，輕輕放手，會發(fā)生什么？

　　3、幼兒四人一組進行實驗

　　4、交流：小紙筒從滑道上滑下來是又什么不一樣？（距離遠近、速度快慢）并記錄（出示課件一）

　　5、為什么同樣的紙筒會由這么不同的結果呢？

　　出示課件二， 教師小結：紙筒劃下去時，有一種神奇的力量，它會牢牢拉住紙筒，不讓它滑下去，這種力叫做摩擦力（跟念）。當物體粗糙時，摩擦力就大，當物體光滑時，就拉不住紙筒了，摩擦力就小。

　　三、第二次實驗，感知

　　1、實驗要求：同樣的滑道，給紙筒穿上不同的衣服（衛(wèi)生紙、瓦楞紙、毛巾），與光紙筒的比較。

　　2、交流：你用了什么辦法？有什么變化？為什么會這樣？（毛巾最粗糙）

　　四、討論。

　　如果登山員穿上冰刀去爬山，會怎樣？ 如果…… 會怎樣？

　　小結：登山員只有穿上鞋底粗糙的登山鞋才能穩(wěn)步爬山，冰上運動員只有穿上光滑的冰刀鞋才能翩翩起舞。

　　五、了解摩擦力在生活中的應用。

　　出示課件三：廁所里的防滑墊，為什么要墊？（增加摩擦力，防滑）

　　滑梯的光滑（減少摩擦力）

　　活動延伸：

　　出示一瓶子，老師說遇到了困難，受手太滑，打不開瓶蓋，怎么辦？

大班科學教案 篇7

　　活動目標：

　　1、在聽聽議議故事中，了解小雨點旅行的經(jīng)歷，知道生活中許多自然現(xiàn)象都與水有關。

　　2、進一步激發(fā)對自然科學的探究興趣。

　　活動準備：

　　材料準備——故事錄音、PPT

　　知識經(jīng)驗準備——幼兒對自然界中的各種現(xiàn)象有一定的認知基礎。

　　重點難點：

　　活動重、難點——了解水的三態(tài)及變化需要的條件。

　　一、說說生活中的水

　　1、說說生活中哪些地方有水，水的作用是什么。

　　2、提升：美容院用水蒸汽擴張毛孔；制造氣氛桑拿院用水蒸汽幫助減肥；舞臺上用水制成的干冰……水的用處真正大。

　　3、說說“水魔法師”能變成哪些樣子。

　　4、介紹故事名稱，引導幼兒仔細聆聽。

　　二、理解故事情節(jié)

　　完整聽錄音故事

　　提問：

　　1、故事的名稱；

　　2、故事中有哪些角色。

　　聽老師完整地講故事（播放PPT）

　　提問：

　　1、小雨點經(jīng)歷了一次怎樣的旅行？

　　2、這次旅行，小雨點到了哪些地方，遇到了哪些人？

　　根據(jù)幼兒的回答，播放PPT進行驗證。

　　總結：故事中哪些角色是由“水魔法師”變成的？變化時分別需要哪些條件？

　　三、小結：

　　我們的生活中到處都有水，就連常見的自然現(xiàn)象中也有許多與水有關。（鼓勵孩子繼續(xù)探索、發(fā)現(xiàn)）

　　活動反思：

　　整個活動，我采用多媒體的教學方法。利用小雨滴旅行制成課件，在這里我為孩子們提供了一個具體的、直觀的物象，滿足了幼兒思維具體形象的特點。在課前我作了非常充分的準備工作，事先讓孩子知道什么是記錄，為了給孩子帶來更直觀的感受，還制作了小水滴旅行的圖片。我采用的是分段講述的方式，給孩子們講述了水的三態(tài)變化的全過程。為了幫助孩子理解和記憶，在每一段講述過后，我都進行提問，在提問時采取了個人和集體兩種形式來回答所問的問題，這樣點和面的回答使孩子都能較好地參與到活動中來。孩子們在提問的幫助下，不斷地回憶故事的'內容，并且用語言進行表述，這使孩子們的語言表達能力得到了提高。但這里也有不足的地方，對在每段故事沒有清晰的小結；此外，每段故事講解之后，可以完整的再播放一遍故事，造成孩子們對故事沒有一個完整的影響。最后環(huán)節(jié)中，我鼓勵孩子用自己的方式講故事記錄下來，這不僅加深和鞏固了幼兒對水的循環(huán)過程的理解，其實也能幫助幼兒提升邏輯思維能力及動手能力。孩子們的展現(xiàn)出多種記錄方式，大多數(shù)孩子并能根據(jù)自己的記錄過程來講述故事，這次的活動讓孩子們感受到了活動帶來的快樂，又增長了自己的知識面。

大班科學教案 篇8

　　【活動目標】

　　1、在嘗嘗、看看、說說、做做的過程中，豐富幼兒對干制品的了解。

　　2、知道它體積小、攜帶方便，并演唱食物存儲時間的小常識。

　　3、發(fā)展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。

　　4、樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。

　　【環(huán)境創(chuàng)設】

　　實物黑木耳、香菇等。

　　【重點與難點】

　　豐富幼兒對干制品的認識，知道其特點。

　　【活動過程】

　　一、品嘗菜肴“木耳燒烤麩”

　　1、請幼兒品嘗老師做的菜“木耳燒烤麩”

　　2、師：這菜味道不錯把，請問你們有沒有注意菜里那黑糊糊的東西，是什么?

　　二、認識各種干制品：

　　認識黑木耳，進行干濕比較

　　1、出示濕木耳，幼兒進行觀察。

　　(1)：這就是我們剛才吃的黑木耳，它是像蘑菇、香菇等一樣長在潮濕地方的一種菌類植物，是沒有毒的，可以安全食用的，而且是很有營養(yǎng)的。

　　(2)請你拿一塊黑木耳，仔細看看，說說，這一片片的黑木耳長的怎樣，形狀像什么?摸上去感覺怎樣?

　　(像花、像撐開的小傘，摸上去軟軟的、滑滑的)

　　2、出示干木耳，進行比較

　　(1)我還要請你們看一樣寶貝，你可以看看、摸摸、說說它和黑木耳有什么不一樣的?(小小的'、脆脆的、有點硬、還有點毛毛躁躁的)

　　(2)猜猜它叫什么名字?

　　(3)小結：其實，這就是黑木耳，他們是一種東西，只是這是新鮮木耳的樣子，而這種是經(jīng)過工人叔叔的一道道工序，制成的黑木耳的干制品。我們每次做菜的時候，都要將干木耳變回原來的樣子，才能做菜。

　　3、變魔術，炮制干木耳

　　(1)你們猜猜用什么方法能把木耳干制品變成原來的摸樣?

　　(2)變成原來其實很簡單，用水幫忙就可以了。

　　(3)炮制木耳。

　　(4)你們看到了什么變回?

　　(5)有不少干制品像香菇、白木耳等，在烹調前都要這樣來個大變身。

　　4、干制品的有點

　　(1)那你們知道為什么要把這些新鮮的食物制作成干制品，干制品有什么優(yōu)點?

　　(2)小結：干制品體積小，攜帶方便。延長食物保存時間。

　　三、認識其他的干制品：

　　教師逐一出示葡萄和葡萄干、蘋果和蘋果干、香蕉和香蕉干、龍眼和桂圓進行比較和品嘗。

　　四、制作胡蘿卜干：

　　1、出示胡蘿卜干的成品：看看這種干制品的顏色，猜猜它是什么制成的?

　　2、以胡蘿卜娃娃的口吻介紹制作過程

　　娃娃：今天就請你們自己動手，用我們這些新鮮的胡蘿卜來制成胡蘿卜干號嗎?我們用微波爐來把它烘干，先將胡蘿卜切成片，再撒點糖粉，最后放進微波爐轉一轉，烘一烘，看看能不能制成一片片美味的胡蘿卜干。

　　3、幼兒制作。

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