浴場管理制度（通用11篇）

　　在現(xiàn)在的社會生活中，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編整理的浴場管理制度，歡迎閱讀與收藏。

　　浴場管理制度 1

　　溫泉浴場日常管理激勵機(jī)制

　�、傥�屈獎

　　1、在服務(wù)過程中，因客人無理取鬧使員工人格受到侮辱獎勵20元。

　　2、在服務(wù)過程中，因客人無理取鬧使員工挨打，視情節(jié)嚴(yán)重給予50-200元獎勵。

　　3、為維護(hù)公司聲譽(yù)受委屈者給予獎勵50元。

　　②拾金不昧獎

　　1、拾到客人手機(jī)一部，獎勵20元。

　　2、拾到客人現(xiàn)金主動上交或退還，給予獎勵。拾到200元以下獎10元；200元以上1000元以下獎20元；1000元以上2000元以下獎40元；2000元以上獎60元。

　　3、拾到客人衣物或證件等，獎勵10元。

　�、垲櫩捅頁P(yáng)獎

　　1、服務(wù)熱情主動，經(jīng)常受到客人表揚(yáng)者獎勵20元。

　　2、月收到客人表揚(yáng)信三封者，給予獎勵10元。

　　3、主動為客人排憂解難，受到客人表揚(yáng)者獎勵10元。

　�、軡M勤獎

　　1、在1個月內(nèi)滿勤不缺工、曠工者獎勵20元。

　�、莺侠硪庖姫�

　　1、提出合理化建議被公司認(rèn)可采納者獎勵20元。

　　2、為公司的管理經(jīng)營發(fā)展提出合理化建議且在一定時期內(nèi)使企業(yè)增加利潤，將利潤的50%給予獎勵。

　�、抟娏x勇為獎

　　1、為維護(hù)公司利益，勇于挺身而出同惡勢力作斗爭者給予獎勵50元。

　�、咛厥庳暙I(xiàn)獎

　　1、能及時發(fā)現(xiàn)事故隱患及時排除，避免重大損失發(fā)生或及時上報(bào)者獎勵100元。

　　2、維護(hù)公司利益，使公司利益不受損失者獎勵50元。

　　3、出現(xiàn)危急情況勇于解決者給予獎勵50元。

　�、鄡�(yōu)秀員工獎

　　1、工作特別突出方面都能成為典范者將被評為優(yōu)秀員工獎勵100元。

　　2、連續(xù)三次被評為優(yōu)秀員工者獎勵200元。

　�、嵛⑿�標(biāo)兵獎

　　對客服務(wù)主動熱情周到，無論在什么情況下，都能微笑對客，成為本浴場微笑標(biāo)兵獎勵50元。

　　⑾舉報(bào)獎

　　1、主動舉報(bào)壞人壞事者獎勵50元。

　　2、對有些員工做對公司不利的事情敢于舉報(bào)者獎勵50元

　　⑿形象獎

　�、迅偧吉�

　　1、積極參加公司舉行的各種活動取得優(yōu)異成績者獎勵30元。

　　2、能代表公司出外參加各項(xiàng)活動取得優(yōu)異成績者獎勵50元。

　　⒁演藝獎

　　參加浴場內(nèi)各項(xiàng)活動演出表現(xiàn)優(yōu)秀者獎勵20元。

　　⒂優(yōu)秀部門獎

　　本部門總體服務(wù)質(zhì)量高，經(jīng)常受到客人表揚(yáng)，在衛(wèi)生方面都以能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)考核出現(xiàn)的問題最少，而且本部營業(yè)額相對比較高，將給予該部門集體榮譽(yù)獎

　�、宰罴迅刹开�

　　部長級以上干部本身素質(zhì)好，服務(wù)質(zhì)量過硬，管理的部門出現(xiàn)問題少、平易近人經(jīng)常受到客人表揚(yáng)，同時受到領(lǐng)導(dǎo)和員工的認(rèn)可和愛戴，將給予最佳干部獎獎勵200元。

　�、�

　　1、因工作需要，員工帶病堅(jiān)持上崗者獎勵10元。

　　2、主動幫助員工解決疑難問題者獎勵10元。

　　3、因公受傷者視情節(jié)嚴(yán)重給予20-50元獎勵。

　　4、愛護(hù)浴場的設(shè)備設(shè)施，主人翁責(zé)任感極強(qiáng)者獎勵10元。

　　5、工作認(rèn)真思想進(jìn)步勤學(xué)苦干者獎勵10元。

　　6、員工一個月內(nèi)檢查衛(wèi)生未出現(xiàn)問題者獎勵20元。

　　7、領(lǐng)導(dǎo)分配各項(xiàng)業(yè)務(wù)能夠積極完成而且能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的獎勵10

　　業(yè)務(wù)績效激勵機(jī)制

　�、偻其N標(biāo)兵獎

　　1、連續(xù)四周推銷在本班位居第一者獎勵20元。

　　2、連續(xù)四周推銷在兩班位居第一者獎勵50元。

　　②業(yè)績獎

　　1、連續(xù)四周個人業(yè)績在本班位居第一者獎勵50元。

　　例如:vip根據(jù)服務(wù)員的翻房次數(shù)的累計(jì)，一個月內(nèi)最多者獎勵50元。

　　③發(fā)明創(chuàng)造獎

　　有小發(fā)明創(chuàng)造被公司使用得到認(rèn)可者獎勵20元。

　　員工福利

　　⑴假期

　　1、病假:一天扣一天工資并出示省市以上醫(yī)院病例，月累計(jì)三次以上按自動離職處理即6天。

　　2、事假:須提前一天向部門經(jīng)理請事假，事假一

　　天扣二天工資，每月只限一次，超過二次按一天扣三天處理即6天。

　　3、喪假:員工直系親屬(配偶、父母、兄弟、姐妹)去世給3天有薪喪假，并出示有關(guān)證明。

　　4、婚假:員工合同期滿給予三天有薪婚假。

　　5、探親假:員工工作一年以上，給予三天有薪探親假。

　�、乒�(jié)日活動，日�；顒�

　　每逢重要節(jié)目，公司要深謀遠(yuǎn)慮辦數(shù)歡會，與客人、員工同慶祝，平時為激勵員工發(fā)展個人愛好舉辦一些個人才藝展示。

　�、鞘彝饴糜�

　　為調(diào)節(jié)員工工作中的疲勞，公司一年組織員工兩次出外游玩。

　�、扰嘤�(xùn)室、活動室、寢室、食堂

　　1、為提高員工素質(zhì)，增強(qiáng)大家工作的能力，公司設(shè)有培訓(xùn)教室，由領(lǐng)導(dǎo)親自培訓(xùn)，使大家受益匪淺/

　　2、為豐富員工的'業(yè)余生活，公司設(shè)有活動室，可供員工讀書、看報(bào)。

　　3、員工寢室更是環(huán)境幽雅、寬敞明亮、設(shè)有統(tǒng)一的被套、床單、內(nèi)設(shè)有衛(wèi)生間、物品擺放柜、梳妝鏡，是員工休息最安穩(wěn)的場所。

　　4、為了員工能夠有一個健康的身體，公司為員工準(zhǔn)備了四頓餐，每餐兩菜，而且每逢周末節(jié)假日，還改善伙食豐富菜肴。

　　⑸員工的生日

　　每月31日為員工舉辦一次生日宴會，由公司為員工訂做集體蛋糕，公司領(lǐng)導(dǎo)和員工一起慶祝，使公司感受到家的溫暖。

　　⑹外出考查

　　為促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，不定期為企業(yè)更換新血液，部長級以上領(lǐng)導(dǎo)不定期外出考查，吸取精華。使我們企業(yè)的各方面更加完善。

　　晉升、晉級激勵機(jī)制

　　晉升:

　　1、凡在基層服務(wù)人員連續(xù)三次被評為優(yōu)秀服務(wù)員者，將晉升為實(shí)習(xí)部長，實(shí)習(xí)一個月，經(jīng)考核合格后轉(zhuǎn)為正式部長。

　　2、凡在基層服務(wù)的人員服務(wù)過哽，經(jīng)常為公司提出合理化建議并被采納者。將晉升為實(shí)習(xí)部長。

　　浴場管理制度 2

　　洗浴場所管理規(guī)定

　　據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，為規(guī)范沐浴業(yè)市場經(jīng)營秩序，維護(hù)沐浴業(yè)經(jīng)營者和消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)沐浴行業(yè)健康發(fā)展，商務(wù)部起草了《沐浴業(yè)管理辦法》，現(xiàn)向社會開征求意見。

　　《意見》要求，沐浴場所出入口、主要通道應(yīng)安裝閉路電視監(jiān)控設(shè)備，并保持正常運(yùn)行。

　　閉路電視監(jiān)控錄像資料應(yīng)當(dāng)留存30日備查，不得刪改或者挪作他用。

　　《意見》明確，本辦法所稱的沐浴業(yè)，是指為消費(fèi)者提供洗浴、足浴、溫泉、spa等服務(wù)的行業(yè)。

　　《意見》提出，沐浴場所應(yīng)建立安全巡查制度，發(fā)現(xiàn)場所內(nèi)有違法犯罪活動、違法犯罪人員的.，應(yīng)立即向所在地公安部門報(bào)告。

　　《意見》要求，沐浴場所應(yīng)在顯著位置設(shè)立如下警示標(biāo)志:

　　(一)禁止性病、艾滋病和傳染性皮膚病患者入浴標(biāo)志；高血壓患者、心臟病患者、酗酒者等不宜就浴的標(biāo)志；

　　(二)沐浴區(qū)禁止攝像、錄像的標(biāo)志；

　　(三)貴重物品寄存保管標(biāo)志；

　　(四)65歲以上老年人及病殘人員應(yīng)由健康人陪同就浴的標(biāo)志；

　　(五)相應(yīng)區(qū)域設(shè)置防滑等安全提示標(biāo)志；

　　浴場管理制度 3

　　第一條依據(jù)

　　為加強(qiáng)沐浴場所衛(wèi)生管理，規(guī)范經(jīng)營行為，防止傳染病傳播，保障人體健康，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《艾滋病防治條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法律、法規(guī)，制定本規(guī)范。

　　第二條適用范圍

　�。ㄒ唬┍疽�(guī)范適用于中華人民共和國境內(nèi)一切從事經(jīng)營服務(wù)的沐浴場所，包括浴場（含會館、會所、俱樂部所設(shè)的浴場）、桑拿中心（含賓館、飯店、酒店、娛樂城對外開放的'桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池）、溫泉浴、足浴等。

　�。ǘ�）沐浴場所內(nèi)設(shè)置的理發(fā)店、美容店、游泳池、文化娛樂場所等其它公共場所和餐飲場所應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)的衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。

　　第三條用語含義

　�。ㄒ唬┪廴驹矗�是指沐浴場所受到有毒有害物質(zhì)污染的來源，包括糞池、垃圾場、污水池、旱廁等。

　�。ǘ�）公共用品用具，是指沐浴場所提供顧客使用的、與顧客密切接觸的物品。包括浴巾、毛巾、墊巾、浴衣褲、拖鞋、飲具、修腳工具等物品。

　　（三）衛(wèi)生管理組織，是指對沐浴場所的衛(wèi)生證照、從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境、顧客用品用具和設(shè)施等實(shí)施有效衛(wèi)生管理的機(jī)構(gòu)。

　�。ㄋ模┙】滴：κ鹿�，是指沐浴場所內(nèi)發(fā)生的因空氣質(zhì)量、水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、用品用具或設(shè)施受到污染導(dǎo)致的群體性健康損害事故。

　　浴場管理制度 4

　　1、《公共場所衛(wèi)生許可證》懸掛在明顯位置，從業(yè)人員持《健康證明》和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗。

　　2、成立衛(wèi)生管理組織，設(shè)立衛(wèi)生管理人員，健全衛(wèi)生管理制度，建立衛(wèi)生資料檔案。

　　3、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，室內(nèi)無積塵，地面無痰跡和垃圾。加強(qiáng)自然通風(fēng)，機(jī)械通風(fēng)設(shè)施保持正常使用，空調(diào)器（系統(tǒng)）定期清洗消毒。有防蠅、蚊、蟑螂、鼠害的設(shè)施，經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況。

　　4、設(shè)置公共用具清洗消毒間，配置清洗消毒設(shè)施，污染物品和清潔物品分開存放，標(biāo)識明顯，消毒間內(nèi)不存放個人物品和與消毒無關(guān)物品。做好公共用品消毒記錄。設(shè)有專用布草間和專用雜物間，布草間內(nèi)有帶門專用布草柜，布草應(yīng)分類存放。

　　5、保持公共用具清潔，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣褲、修腳工具做到一客一換一清洗一消毒。更衣室、休閑區(qū)所用墊巾、毛巾經(jīng)常更換，保持整潔，專柜存放。

　　6、浴池每日營業(yè)結(jié)束后徹底清洗消毒后換水，營業(yè)期間每日補(bǔ)充2次以上新水，補(bǔ)水量達(dá)到總水量20%，浴池清掃及補(bǔ)充新水有臺帳記錄。

　　7、禁止患性病和各種傳染性滲出性皮膚病顧客進(jìn)入浴室就浴，有禁浴標(biāo)志。

　　8、公共衛(wèi)生間做到每日清掃、消毒、保持無污物積留、無蠅蛆、無異味。

　　9、用水、供客用食品、化妝品、一次性衛(wèi)生用品應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生要求。

　　10、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。

　　浴場管理制度 5

　　為了保護(hù)客人及員工的人身和個人財(cái)產(chǎn)安全，保護(hù)會所的公共財(cái)產(chǎn) 安全，為會所創(chuàng)造一個安全、和諧的消費(fèi)環(huán)境，特制訂會所治安管理制度：

　　1 、凡新進(jìn)員工，必須填寫正式的應(yīng)聘表。填寫正確、詳細(xì)的個人資 料，并附交身份證及近期免冠照片兩張。

　　2 、凡外地員工，必須交上由暫住地派出所辦理的暫住證復(fù)印件，并 做好備案。

　　3 、被辭退或因其它原因而離職的員工，其檔案資料保留一年以上， 以備查實(shí)。

　　4 、對員工進(jìn)行治安培訓(xùn)，學(xué)習(xí)酒店的各項(xiàng)治安制度，增強(qiáng)員工的法 制觀念，提高員工的`治安意識。

　　5 、做好會所防盜、防破壞工作，加強(qiáng)治安巡邏制度，每天下班前對 會所進(jìn)行安全檢查。

　　6 、組織員工認(rèn)真貫徹落實(shí)落實(shí)酒店保安部的治安管理法規(guī)，發(fā)現(xiàn)漏 洞，及時整改。

　　7 、積極配合酒店保安部的各項(xiàng)治安工作，組織員工協(xié)助查獲公安司 法機(jī)關(guān)通緝、通報(bào)的案犯、逃犯及贓物，對會所酒店發(fā)生的案情及 時上報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場，協(xié)助公安機(jī)關(guān)查獲案件，完成公安機(jī)關(guān)布 置的其它任務(wù)。

　　8、成立由治安積極分子組成的治安防范小組，維護(hù)酒店及會所的治 安秩序，搞好群防群治，預(yù)防各類案件和事故的女生，發(fā)現(xiàn)違法可 疑之立即上報(bào)。

　　浴場管理制度 6

　　1、營業(yè)場所依法取得衛(wèi)生許可證后方可營業(yè)。

　　2、場所內(nèi)所有從業(yè)人員必須持有效健康合格證明，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗工作。

　　3、衛(wèi)生管理制度健全，區(qū)域分工明確，責(zé)任落實(shí)到人。管理組織每周開展衛(wèi)生檢查工作，并做好記錄，建立衛(wèi)生檔案。

　　4、衛(wèi)生專（兼）職管理員負(fù)責(zé)對場所內(nèi)的衛(wèi)生進(jìn)行經(jīng)常性衛(wèi)生檢查和對本單位從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

　　5、營業(yè)場所室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾等，墻面、掛圖、壁燈干凈無塵。

　　6、對公共衛(wèi)生區(qū)域每天徹底消毒，有廢棄物盛放容器并加蓋。

　　7、場所內(nèi)的衛(wèi)生間機(jī)械通風(fēng)良好，地面必須保持干燥潔凈，便池、馬桶、面盆隨時清理干凈，臺面、鏡面、烘手機(jī)干凈無塵。

　　8、營業(yè)場所內(nèi)及客房應(yīng)加強(qiáng)自然通風(fēng)，保持機(jī)械通風(fēng)設(shè)備的`正常運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)械通風(fēng)設(shè)備按衛(wèi)生要求每周清洗過濾設(shè)備并做好記錄，保證室內(nèi)足夠的新風(fēng)量。

　　9、浴室入口處設(shè)有“禁止性病和傳染性皮膚病患者就浴”的標(biāo)記，并標(biāo)志明顯。

　　10、浴室的更衣箱應(yīng)做到一客一用一消毒，消毒宜采用84消毒液進(jìn)行擦拭（消毒液的配制比例參照產(chǎn)品說明書）。

　　11、公共浴室休息廳內(nèi)要安排合理的床位占地面積，防止室內(nèi)人員擁擠。

　　浴場管理制度 7

　　一、公共浴室（桑拿）經(jīng)營單位，需取得有效的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員持有效的健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明及HIV檢測合格證；“衛(wèi)生許可證”應(yīng)懸掛或置于明顯處。

　　二、業(yè)主為衛(wèi)生管理第一責(zé)任人，設(shè)立衛(wèi)生管理組織（經(jīng)營人員少于10人者可設(shè)衛(wèi)生管理員），建立健全各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度（包括崗位責(zé)任制度、公用物品消毒制度、衛(wèi)生清掃制度、衛(wèi)生檢查制度、從業(yè)人員健康檢查培訓(xùn)制度等）并負(fù)責(zé)落實(shí)，從業(yè)人員個人要掌握本崗位基本衛(wèi)生知識，做好空氣、公共用品用具、水質(zhì)消毒記錄。

　　三、從業(yè)人員（包括臨時工）每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核，持有效合格的健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證和HIV檢測合格證后方能從事本職工作。從業(yè)人員上崗時必須穿戴整齊干凈的工作服，保持良好的個人衛(wèi)生。

　　四、場所內(nèi)外環(huán)境整潔干凈，無積水，光線充足，通風(fēng)良好，使用的設(shè)施、設(shè)備、排風(fēng)裝置等定期清洗，表面清潔無積塵（垢）、無積水。

　　五、浴室應(yīng)有更衣室、浴室、廁所和消毒間等房間，浴室內(nèi)不設(shè)公用臉巾、浴巾；桑拿浴室應(yīng)設(shè)更衣室、浴室、廁所、杯具消毒間、休息廳（室）等房間，供顧客使用的用品用具應(yīng)做到一客一換一消毒或提供一次性使用材料；必須配有保暖、換氣設(shè)備，地面要防滲、防滑。

　　六、設(shè)有池浴的.，每4小時測定余氯含量，池浴每晚要徹底清洗，消毒后再換水。

　　七、盆浴間應(yīng)設(shè)淋浴噴頭，顧客用畢后應(yīng)及時清洗消毒浴盆。

　　八、禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客進(jìn)入浴室就浴，禁止吸煙，禁浴標(biāo)識明顯。

　　九、公用茶具應(yīng)做到一客一洗一消毒，拖鞋和修腳工具每客用后應(yīng)消毒。

　　十、要有防蠅、蚊、蟑螂、鼠的設(shè)施，措施有效，四害密度低。

　　浴場管理制度 8

　　一、每天營業(yè)之前，必須打掃、清潔地面、桌椅、門窗、墻角及工作臺的灰塵和蜘蛛網(wǎng)，物品擺放整齊、到位，場所內(nèi)環(huán)境干凈、整潔、舒適、明亮。

　　二、每天營業(yè)之中，工作場所及所有的工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，物品使用后及時歸位，地面、桌椅及工作臺上有多余的物品隨時清理。

　　三、每天營業(yè)之后，必須對地面、工作臺進(jìn)行打掃、清潔、消毒，去除灰塵、污物，及時處理廢棄物。同時，用品用具進(jìn)行分類清潔、消毒。

　　四、鏡子、墻壁、天花板、照明設(shè)施，每財(cái)和清潔一次，需要時及時清潔。

　　五、足浴場所的通風(fēng)設(shè)備完備，空氣流向合理，保持室內(nèi)、衛(wèi)生間、地板無異味。使用燃煤或液化氣供應(yīng)熱水的，應(yīng)使用強(qiáng)排式通風(fēng)裝置。

　　六、公共用品用具須一客一換一消毒

　　要求足浴場所應(yīng)當(dāng)按照不小于最大設(shè)計(jì)接待容量1∶3的比例配備飲具、毛巾、墊巾、拖鞋等公共用品用具；修腳工具配備數(shù)量不低于6套/修腳師。公共用品用具在使用過程中應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。同時，應(yīng)配備符合要求的消毒設(shè)施和儲藏設(shè)施供公共用品用具清洗消毒和存放。

　　七、場所內(nèi)應(yīng)配有數(shù)量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配備的數(shù)量應(yīng)當(dāng)滿足消毒周轉(zhuǎn)的要求。

　　八、從業(yè)人員上崗應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。每年年審合格后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的'工作。從業(yè)人員患有有礙公眾健康疾病者，治愈之前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

　　九、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，不留長指甲，勤剪發(fā)、勤修甲、勤洗澡、勤換衣。工作時應(yīng)著專用工作服裝，著裝保持整潔，不得涂指甲油及佩戴飾物。

　　十、從業(yè)人員不宜在工作區(qū)域內(nèi)食、宿，不宜在工作場所擺放私人物品。

　　十一、采購公共用品用具應(yīng)向經(jīng)銷商索要產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢測報(bào)告或有效證明材料，物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫時應(yīng)登記，文件和記錄應(yīng)妥善保存，便于溯源。

　　浴場管理制度 9

　　一、目的

　　為提高浴場衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本規(guī)定。

　　二、內(nèi)容

　　1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。

　　2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。

　　3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。

　　4、個人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：

　�。�1）員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。

　�。�2）掌握必要的衛(wèi)生知識。

　�。�3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。

　　5、洗浴衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《關(guān)于浴場食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。

　　6、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

　　7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對檢查出的問題，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。

　　三、考核

　　1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。

　�。�1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予0.1—0.5元的`處罰。

　　（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予0.5—2元的處罰。

　　（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予2—5元的處罰。

　　2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。

　　3、在個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。

　　浴場管理制度 10

　　1、浴室供應(yīng)顧客的飲用水應(yīng)符合國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、洗浴用水水質(zhì)符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，浴池池水每日至少補(bǔ)充2次新水，每次補(bǔ)充水量不小于池水總量的20％。

　　3、浴池水的消毒應(yīng)用氯制劑消毒。有間隔的多次投藥維持殺菌作用。每隔2小時投放一次，使余氯保持在0.4～0.8 mg／L之間。降低池水的濁度，投放硫酸銅，每次15～20g，一天投放三次，并有詳細(xì)的消毒記錄（投放消毒藥品公式：以10m3池水計(jì)算，每次需投加10％次氯酸鈉500ml）。

　　洗浴消防規(guī)章制度

　　1.負(fù)責(zé)水區(qū)內(nèi)每天下午和晚上營業(yè)前后的四次衛(wèi)生掃除工作，做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無雜物、無毛發(fā)、無污漬，無水跡，無水堿，無死角衛(wèi)生，物品擺放整齊，巾被品鋪放平整，掃除時注意節(jié)約去污用品和用水；做不好，每處承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任5元。

　　2.客人來要問好，客人走要道別，為客人服務(wù)時不得和其他技師聊天，妨礙了客人要說對不起，擦完背要攙扶客人下床，并提醒客人小心滑倒，做不好，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任5—30元。

　　3.不得帶包、帶食品、穿鞋或在非工作時間進(jìn)入洗浴中心，時刻注意自己的儀容儀表，工作中始終保持飽滿的精神狀態(tài)；做不好，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任5—30元。

　　4.嚴(yán)格按照規(guī)定時間為客人做好服務(wù)，在服務(wù)中隨時與客人溝通，詢問客人對手法輕重的意見，并做好二、三樓按摩項(xiàng)目的推銷工作；做不好，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任5—50元。

　　5.做好客用物品（例如沐浴露、洗發(fā)水）的節(jié)約工作，不得使用洗浴中心的任何物品，不得在夜間12點(diǎn)以前洗澡，不得在水區(qū)內(nèi)洗自己的衣物；做不好，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10—100元。

　　6.維護(hù)洗浴中心形象，不可講不利于洗浴中心形象的話，不得做有損洗浴中心形象的事，不得泄露洗浴中心的營業(yè)秘密；如有違反，視情節(jié)從重處理。

　　7.控制好沖浪的開關(guān)，1、2、3號和大池的溫度、水位和水質(zhì)，及時換水、洗刷、排污，做不好，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任30—100元。

　　8.控制好桑拿房內(nèi)的溫度，處理好桑拿房內(nèi)的氣味，經(jīng)常到桑拿房詢問客人是否需要冰水，并及時將桑拿房被巾整理好，清理好離開賓客遺留的物品；做不好，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任30—100元。

　　9.在填寫服務(wù)單的過程當(dāng)中，不得多做少開單，也不得少做多開單，下單時應(yīng)看清客人手牌號，不得出現(xiàn)重復(fù)下單或下錯單的情況，做不好，承擔(dān)服務(wù)項(xiàng)目2—10倍價格的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　10.服從洗浴中心頒布的.各種政策，如有問題須到辦公室找總經(jīng)理反映解決，不得搞私下議論，不得挑撥勞資關(guān)系；否則嚴(yán)肅處理。

　　11.搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)，遇見同事和領(lǐng)導(dǎo)須微笑問好，不得在客人面前大聲說話或爭執(zhí)，不得和同事爭吵或相互拆臺及打架；做不好，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10—200元，情節(jié)嚴(yán)重的，馬上辭退。

　　12.注意和水區(qū)服務(wù)員的協(xié)作，對服務(wù)員在工作中出現(xiàn)欠缺的地方應(yīng)及時指出，幫助改正，不得用不友善的語氣和服務(wù)員說話，做不好，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10—50元。

　　13.服從上級的管理，接受水區(qū)主管的監(jiān)督和質(zhì)檢人員的檢查，不得頂撞、侮辱、威脅管理人員，如有違反，視情節(jié)從嚴(yán)從重處理。

　　14.搓背技師應(yīng)在不上鐘的時間，做好水區(qū)內(nèi)賓客的接待服務(wù)工作，幫助坐浴的客人打沐浴露，攙扶客人上、下池和二樓，幫助客人拿洗刷用品，幫助客人拿

　　15.消極怠工，工作不積極，不認(rèn)真、不細(xì)心，對客服務(wù)不熱情，不主動，不徹底，搓背手法、時間、力度不到位，以至影響搓背數(shù)量和搓背質(zhì)量的，一次罰款，二次留用察看，三次辭退。

　　16.每天排出兩名值班人員，負(fù)責(zé)每天下半夜到第二天中午上班前水區(qū)內(nèi)的服務(wù)工作，做好期間的賓客接待和衛(wèi)生整理工作，要求有客人在就有值班技師在，不得怠慢客人，不得脫崗，串崗；早上在6點(diǎn)半到7點(diǎn)期間可輪流離崗吃飯，時間不得超過20分鐘；上午7點(diǎn)—中午12點(diǎn)必須上崗服務(wù)，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10—50元。

　　浴場管理制度 11

　　一、前臺大廳

　　會所前廳是客人來到會所的第一個接觸點(diǎn)，也是客人來到會所的最后一個接觸點(diǎn)。前廳的環(huán)境和員工的服務(wù)直接關(guān)系到客人的滿意程度和對會所的印象。是直接關(guān)系到客人住不住和再來不來的關(guān)鍵部門。前廳是整個會所的核心部門。前廳的設(shè)置和員工的素質(zhì)都要高于其他部門。所以對前廳環(huán)境，衛(wèi)生狀況，以及員工的素質(zhì)，儀容儀表都要有更高的要求。具體如下：

　　1、前廳員工上班時間必須要求穿職業(yè)裝。女員工必須做到衣服干凈整齊，頭發(fā)紊絲不亂�？梢曰�淡妝。不得穿拖鞋，挽褲腿。

　　2、前廳服務(wù)員早上上班第一件事就是打掃衛(wèi)生，整個大廳的角角落落，門玻璃以及門外階梯大理石必須每日擦拭一次。隨時保持地板的干凈以及大廳內(nèi)的整潔。

　　3、客人進(jìn)門，主動上前問好，引導(dǎo)客人在沙發(fā)坐下，然后拿來拖鞋，輕輕放在客人面前，不要扔，以免給客人留下不好的印象�？腿藫Q好鞋后，等客人起身后，及時把客人的鞋收回到鞋吧內(nèi)，大廳內(nèi)不允許出現(xiàn)拖鞋，皮鞋，以及雜物亂扔亂放的現(xiàn)象。不管誰的鞋子不允許出現(xiàn)在大廳內(nèi)任何角落，沙發(fā)每天擦拭一次。大廳的柱子不允許有污漬。

　　4、門迎在沒有客人的情況下可以坐著休息，但必須坐在可以看見大門的位置�？腿诉M(jìn)門前必須替客人拉開門，迎接客人坐下，主動給客人端來開水，并及時通知鞋吧服務(wù)員替客人送拖鞋�？腿藫Q好鞋后，引導(dǎo)客人到總臺。鞋吧服務(wù)員及時收回客人的皮鞋，并詢問客人是否擦鞋，如果客人不擦，則要主動免費(fèi)替客人擦去鞋上的`塵土及污漬，力求給客人留下好印象。

　　5、在有客人的情況下，大廳內(nèi)任何服務(wù)員必須保持優(yōu)雅的站姿。不得東倒西歪，隨意喧嘩。

　　6、客人結(jié)完帳，坐下后再端來一杯熱水�？腿藫Q好鞋后要離去時，必須提前一步給客人拉門，囑咐客人慢走，歡迎下次光臨。

　　7、以上諸多事項(xiàng)，前廳主管具體負(fù)責(zé)安排員工實(shí)施，經(jīng)理每天親自檢查，指出不足，及時改正，如果不及時改正，員工自身問題，樂捐一元。事關(guān)衛(wèi)生及大廳的整潔，整個部門每人樂捐先進(jìn)兩元。如果不樂捐，工資內(nèi)雙倍扣除。樂捐款項(xiàng)獎勵給其他做得好的員工和部門。

　　二、吧臺

　　1、吧臺內(nèi)除了工作人員任何人不得入內(nèi)，如果發(fā)現(xiàn)非工作人員進(jìn)入吧臺，一次樂捐十元。

　　2、吧臺工作人員必須做到儀容整潔，發(fā)型整齊，說話彬彬有禮，熱情主動向客人介紹會所的各項(xiàng)服務(wù)。微笑服務(wù)，不允許出現(xiàn)和客人爭吵的現(xiàn)象。

　　3、吧臺工作人員每天早上把吧臺，包括吧臺外面的臺壁擦拭一次。吧臺上的物品隨時擺放整齊，一塵不染。吧臺工作人員一星期擦洗一次發(fā)財(cái)樹及玉石大白菜。

　　4、以上事項(xiàng)經(jīng)理每天檢查，如有違反，員工自身儀容儀表，樂捐一元。事關(guān)會所形象，樂捐兩元。

　　三、洗浴部

　　1、洗浴部員工負(fù)責(zé)給客人開鎖，取浴巾，浴服，地板衛(wèi)生。女浴部值班員工負(fù)責(zé)女部室外樓梯以下八平米的環(huán)境衛(wèi)生。

　　2、地板隨時保持干凈整潔，不得有明顯的污漬，煙頭。各個角落的都要清理干凈。工具放在角落，擺放整齊。客人用過的浴巾。浴衣隨時收拾到固定的地方。換衣床上不得隨意有換下來的衣物。

　　3、搓澡員工的衣物，鞋以及生活用品要擺放整齊。最好放在柜子里，不得隨意亂放。尤其是不得隨意扔煙頭。

　　4、浴區(qū)隨時要保持干凈整潔，地板上不得有臟污，牙刷，刮胡刀等外包裝。廁所內(nèi)不得有糞便。

　　5、每天晚上客人走后，進(jìn)行一次大掃除。每個角落都要打掃干凈，包括水池上邊的臺沿。

　　6、以后搓澡員工自己報(bào)單。

　　7、違反以上事項(xiàng)者，一項(xiàng)樂捐兩元。

　　四、二樓

　　1、早上起來集體打掃衛(wèi)生，包括一樓到二樓的樓梯地毯衛(wèi)生。隨時保持樓道及二樓大廳，休息廳，茶藝廳，電腦廳，衛(wèi)生間地毯的衛(wèi)生。地毯上不得有瓜子皮等雜物。

　　2、大廳內(nèi)桌椅茶幾，商品，垃圾桶要擺放整齊。貨架上的商品要擺放整齊。吧臺上要做到一塵不染，辦公用品，茶具等各種物品要擺放整齊�？腿穗x開后及時歸位。

　　3、衛(wèi)生間要及時檢查，沖洗。不得有糞便存在。洗手盆玻璃鏡每天擦拭一遍。發(fā)現(xiàn)污漬隨時清理。洗手盆內(nèi)不得有污垢。

　　4、各種工具要置物有定位，不得隨意擺放，以免給客人留下不雅的印象。

　　5、違反以上事項(xiàng)任何一項(xiàng)，在崗職工每人樂捐現(xiàn)金一元。

　　五、三樓客房

　　1、客房員工負(fù)責(zé)二樓到三樓的樓梯衛(wèi)生以及三樓走廊及客房的衛(wèi)生。地毯每天用吸塵器清理一次。

　　2、客人離去后及時更換床單被套枕袋。打掃室內(nèi)衛(wèi)生。包括窗臺以及其他角落衛(wèi)生。

　　3、上班期間，隨時為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4、以上事項(xiàng)經(jīng)理每天檢查兩次。一項(xiàng)不合格，樂捐一元。

　　六、餐廳、洗衣房

　　1、餐廳和洗衣房員工輪流打掃辦公室樓梯以及小院內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。樓梯每天拖兩次。每人一天。吃飯時檢查。一次不合格，樂捐一元。

　　2、餐廳廚師負(fù)責(zé)廚房及餐廳衛(wèi)生。地下不得有菜葉，剩飯。

　　3、門道內(nèi)廢品雜物及時處理。不能及時處理要堆放整齊。給大家提供一個賞心悅目的就餐環(huán)境。

　　4、廚師負(fù)責(zé)監(jiān)督哪位員工隨意倒飯菜，破壞衛(wèi)生，浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)一次，樂捐一元。

　　七、辦公室、員工宿舍區(qū)

　　1、每天安排兩人打掃衛(wèi)生。地板要求每天早晚拖一次。一次不合格，樂捐兩元。

　　2、打掃衛(wèi)生員工名單上墻。

　　八、后勤部

　　1、鍋爐師傅負(fù)責(zé)二十四小時提供熱水，值班期間，擅自脫崗，發(fā)現(xiàn)一次，樂捐兩元。

　　2、維修師傅及時排除隱患。隨時做好修理及維修工作。材料具備不能及時處理者，樂捐兩元。

　　九、總則

　　以上事項(xiàng)，每天經(jīng)理負(fù)責(zé)檢查落實(shí)。做到罰款有據(jù)，樂捐款項(xiàng)除獎勵給表現(xiàn)優(yōu)秀員工，每天買水果集體消費(fèi)。

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