公司衛(wèi)生管理制度匯編15篇
現(xiàn)如今，制度對人們來說越來越重要，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結構。大家知道制度的格式嗎？下面是小編為大家整理的公司衛(wèi)生管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
公司衛(wèi)生管理制度1
第一章總則
第一條為創(chuàng)造一個文明、優(yōu)美、整潔、有序的辦公環(huán)境、增強員工對公司的責任感和歸屬感、推進公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象,特制定本制度。
第二條本制度適用于本公司辦公室內(nèi)及公共區(qū)域(辦公室、走廊、衛(wèi)生間)的環(huán)境衛(wèi)生管理。
第三條公司綜合部為公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負責公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;公司其他部門都應當按照各自的'職責，協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
第四條公司所有員工都應提高環(huán)境衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習慣。
第二章室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理
第五條公司員工個人的辦公桌、椅、電腦、打印機、掃描儀、電話機、傳真機、書櫥、書柜、書架、文件筐等由使用者本人負責衛(wèi)生與潔工作;須保持清潔、干凈。
第六條個人的文件、資料須擺放整齊，桌面應保持整潔、干凈;與工作無關的物品不得擺放在辦公桌上，個人的餐具、用具等應單獨放在抽屜或櫥柜內(nèi)。
第七條下班后個人的文件要整理、擺放整齊;座椅要歸位;每天檢查衛(wèi)生情況，及時清理。
第八條為美化辦公環(huán)境，每個辦公室應不少于三盆花。
第三章公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生管理
第九條辦公室地面每日輪值人員要認真打掃，拖把洗干凈，擰干水后拖地，保持地面清潔、干凈，無污染。
第十條當日輪值人員要檢查辦公室垃圾蔞，當垃圾蔞內(nèi)垃圾超過三分之二時應及時清理。
第十一條公共走廊、衛(wèi)生間每日輪值人員要認真打掃，保持地面無瓜皮、果殼、紙屑等臟物。
第十二條衛(wèi)生間洗手臺面、鏡面要保持干凈、清潔，茶葉渣過濾框和桶內(nèi)污水，輪值人員要每日清理。垃圾桶內(nèi)垃圾不應超過三分之二。
第十三條衛(wèi)生工具用后及時清潔整理、擺放整齊。
第十四條行政部負責每天檢查公共區(qū)域的物品擺放，不屬于公共區(qū)域的物品及時清理干凈。
第十五條以上制度規(guī)定行政部監(jiān)督執(zhí)行，公司將其進行不定期檢查，檢查發(fā)現(xiàn)不合規(guī)定的，應責成進行整改。
第十六條違反本制度影響公司形象的，根據(jù)情節(jié)輕重給予經(jīng)濟處罰。
第四章附則
本制度由財務部、行政部共同監(jiān)督實施;解釋權歸行政部。
本制度自發(fā)布之日起實行。
公司衛(wèi)生管理制度2
防止“病從口入”，搞好食堂衛(wèi)生是關系全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食品、廚房、餐廳及周圍環(huán)境衛(wèi)生，為此，特制定食堂衛(wèi)生管理制度。
一、廚房工作人員在上班時間，必須穿戴白色的工作服、工作帽。
二、采購人員采購各種食品時，注意把好食品的質量關，要保證食品的.新鮮，不變霉、不變質，以防食物中毒。
三、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進行高溫滅菌消毒。
四、廚房各種用品、用具，用后必須及時清洗干凈。冰箱（柜）內(nèi)存放物品要分袋存放，定期清理。
五、食堂餐桌、地面，飯后必須及時進行清掃，保持餐桌、餐椅的干凈整齊，每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次。
六、廚房工作人員必須適當維持買飯買菜時的秩序，樹立員工自覺排隊打飯、打菜的習慣。
七、望各位員工大力支持食堂的工作，以保持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
公司衛(wèi)生管理制度3
為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
一、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門、工地辦公室的`辦公室、會議室、微機室、廁所、花壇、綠地及走廊、門窗等辦公場所及其設施的衛(wèi)生。
二、衛(wèi)生清理的標準是:門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊，無灰塵，櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵，物品擺放整齊，水具無茶銹、水垢;桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔;微機、打印機等設備保養(yǎng)良好，無灰塵、浮土;廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無異味;花壇、綠地內(nèi)無雜草、雜物。
三、衛(wèi)生清理實行部門責任制，部門負責人為責任人。各部門辦公室的衛(wèi)生，由各部門負責日常保潔。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負責，區(qū)域劃分為:南辦公室走廊大門以東辦公室負責，走廊大門以西財務部負責;院子以走廊大門中心界定東西，以局西辦公樓門洞中心界定南北，大門以東南部及東南角花壇由辦公室負責，大門以西南部由財務部負責，大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負責，大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項目技術部負責。市場營銷部負責門前三包。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項目技術部負責。
四、責任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進行一次，日常保潔每月由辦公室牽頭進行衛(wèi)生檢查評比。
五、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作，積極主動地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達標而影響公司的整體評分。
六、衛(wèi)生檢查評比結果累計存檔匯總，列入年終評先樹優(yōu)工作的內(nèi)容。
公司衛(wèi)生管理制度4
(一)嚴格作息制度，全體工作人員要按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退、擅離職守。
(二)工作時間要自覺維護工作秩序，不得戲耍、打鬧、串崗閑聊，不會客，不辦私事。
(三)提高工作效率，保質保量地按時完成各項工作任務。
(四)建立考勤制度，實行不定時查崗。工作人員需到辦公室考勤簽到，文秘室按時收存簽到表�？记诮Y果每月公布一次�？记谝獔猿謱嵤虑笫堑脑瓌t，不得弄虛作假。
(五)請事、病假必須由辦公室主管領導批準，并辦理審批手續(xù)，交文秘室留存。凡不經(jīng)批準的.一律按曠工處理。不能事先辦理手續(xù)的，應事先口頭或電話請假，并及時補辦手續(xù)。
公司衛(wèi)生管理制度5
為了加強對環(huán)境衛(wèi)生工作的長效管理，堅持不懈地搞好企業(yè)文明衛(wèi)生創(chuàng)建工作，營造清潔、衛(wèi)生、文明、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，塑造良好的企業(yè)形象，增進員工的身心健康，根據(jù)企業(yè)原有環(huán)境衛(wèi)生管理制度、文明衛(wèi)生規(guī)劃及相關管理規(guī)定，特制訂本管理辦法。
一、環(huán)境文明衛(wèi)生標準
全公司的環(huán)境文明衛(wèi)生，包括生產(chǎn)車間、辦公場所、道路、食堂、浴室、宿舍、廁所、綠化等方方面面，分別制訂標準如下：
1、生產(chǎn)車間：生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境保持文明整潔，做到“五定、四清、四無、一直線”和“三不落地”、“二不進車間”。五定，即生產(chǎn)現(xiàn)場清整潔工作“定時間、定工具、定人員、定周期、定檢查”;四清，即高空清、地面清、機臺清、四角清;四無，即高空無掛花、機臺無積花、地面無雜物、車間無死角;一直線，即車間內(nèi)各種半制品、車輛、工具箱、容器、器材等實行定置管理，按規(guī)劃就位，成線排放;三不落地，即保全保養(yǎng)機配件、工具、機油不落地;二不進車間，即與生產(chǎn)無關的物件不進車間，與生產(chǎn)無關的人員不進車間。
2、科室(車辦室)內(nèi)：做到“七無、一明、一齊”。七無，即室內(nèi)無蛛網(wǎng)、燈管燈罩無積塵、墻壁無灰塵、地面無痰跡、臺上無雜物、櫥頂無積灰、鏡框無灰塵;一明，即玻璃明亮;一齊，即辦公用具排列整齊。
3、道路：做到“七無一通一清”。七無，即道路無落棉、無積花、無紙屑、無垃圾、無雜物、無積水、無違章堆放的機件和建筑材料;一通，即廠內(nèi)通道平整暢通;一清，即建筑垃圾由技發(fā)部負責及時出清。
4、食堂(餐廳)：做到“六無兩全一規(guī)范”。即灶臺清潔無油污雜物，操作間清潔無蚊蠅，臺凳清潔無湯水剩飯，地面清潔無垃圾污漬，門窗清潔無灰塵破洞，洗碗池清潔無回絲回條剩飯剩菜;兩全，即“三證”齊全、消毒設施齊全;一規(guī)范，即所有食品符合《食品衛(wèi)生法》規(guī)范要求。
5、宿舍：做到“四無一齊一靜”。四無，即四周無蛛網(wǎng)、室內(nèi)無什物，地面無垃圾、門凈窗亮無積灰;一齊，即生活用品排列整齊美觀;一靜，即宿舍區(qū)保持安靜。
6、浴室：做到“七無三禁一通”。七無，即淋浴處地面和浴池壁無積垢打滑，更衣室地面及四角無垃圾雜物、無蛛網(wǎng)，坐凳無積灰、便器無臭味，衣柜蓋板完好無缺、衣柜內(nèi)無雜物;三禁，即禁止在浴室內(nèi)隨地大小便、洗衣服，禁止性病和傳染性皮膚病患者入浴池;一通，即下水道暢通。
7、廁所：專人打掃，做到“七無一通一明”。七無，即高空無蛛網(wǎng)，便池無蠅蛆，四角無積塵，地面無廢報紙和垃圾，無煙頭，無痰跡，室內(nèi)無臭氣;一通，即糞便槽暢通;一明，即窗戶玻璃明亮。
8、室外：做到“五無一通一凈”。五無，即屋面無雜物、地面無垃圾、綠化帶和通道無機件和雜物、四周無死角、空地無雜物;一通，即陰溝疏通;一凈，即;垃圾箱、痰盂每天出清倒凈。
二、管理和創(chuàng)建措施。
1、加強宣傳教育，在全公司形成“環(huán)境衛(wèi)生，人人有責”的良好氛圍。充分利用廣播、《裕綸報》、黑板報、畫廊等輿論工具，大力宣傳環(huán)境衛(wèi)生的法律法規(guī)、本企業(yè)的規(guī)章制度、環(huán)境衛(wèi)生標準，以及公民道德行為規(guī)范。在宣傳教育過程中，各分廠、部門要突出裕綸員工“十不”規(guī)范教育，即不隨地吐痰、不亂丟瓜皮果殼紙屑、不亂倒垃圾、不亂扔廢舊機配件和雜物、不亂涂亂貼亂畫、不采花摘果、不破壞綠化、不破壞宣傳設施、不亂倒剩飯剩菜、不在宿舍區(qū)喧嘩，提倡文明衛(wèi)生行為，對臟、亂、差等不文明行為要敢于批評教育，對一些嚴重損害企業(yè)形象的丑惡行為要及時揭露曝光。通過宣傳教育，進一步增強員工的文明衛(wèi)生意識，人人參與創(chuàng)建活動，個個爭做文明員工。
2、明確職責，強化管理。全公司的環(huán)境文明衛(wèi)生管理，在總體上必須堅持“誰的區(qū)域誰包管，誰污染誰清理，員工不良行為由主管者負責”的原則。公司辦公室作為環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，每年要制訂文明衛(wèi)生創(chuàng)建規(guī)劃，并持之以恒抓好落實。建立完善全公司范圍內(nèi)的衛(wèi)生包干區(qū)管理網(wǎng)絡，廠內(nèi)通道、辦公大樓樓梯、門廳及紡織路由專職環(huán)衛(wèi)工人打掃。公司辦公室下屬環(huán)衛(wèi)人員每天要高標準、高質量做好環(huán)境衛(wèi)生工作，確保上述區(qū)域以及分管范圍綠化帶、廁所、垃圾箱的清潔衛(wèi)生。各部門室內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生由本部門負責清掃干凈。同時，公司辦公室要做好各部門衛(wèi)生包管區(qū)的調(diào)整、劃分工作，明確責任，加強監(jiān)督。各分廠、部門要認真執(zhí)行公司環(huán)境衛(wèi)生管理制度，把環(huán)境衛(wèi)生納入各自正常管理內(nèi)容中，認真落實“門內(nèi)達標，門前四包”責任制(門內(nèi)達到規(guī)范要求，門前包墻壁清潔，包地面干凈，包窗戶明亮，包無雜物堆放)，做到文明生產(chǎn)、文明辦公。各分廠、部門每天清掃的垃圾必須入箱，生活垃圾由環(huán)衛(wèi)組負責，垃圾清運工每天必須將公司所有垃圾箱清理打掃一次，做到日產(chǎn)日清，確保廠區(qū)環(huán)境整潔衛(wèi)生。要突出抓好各種施工現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生工作，技發(fā)等部門在與施工單位洽談施工合同時，要將施工現(xiàn)場的保潔工作列入合同，確保施工中不污染周圍環(huán)境，施工完要及時清理施工現(xiàn)場，交付的項目要干干凈凈。對施工單位不及時清理或清理不達標的由公司組織清理，費用在工程款中扣除。
3、搞好企業(yè)的環(huán)境保護。嚴格執(zhí)行《環(huán)境保護法》，技術發(fā)展部要認真做好廠區(qū)生活污水處理、監(jiān)測、排放，確保污水及時排放，不積水發(fā)臭。積極采取有效措施降低車間噪音，使噪音檢測達標。要加強廠區(qū)、生活區(qū)下水道、化糞池的管理與疏通，使之保持正常排放不污染環(huán)境。
4、抓好食堂、餐廳的清潔衛(wèi)生工作。食堂、餐廳是企業(yè)文明衛(wèi)生的重點部門，也是企業(yè)的窗口，必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和內(nèi)部的衛(wèi)生管理制度。裕恒公司要加強食堂衛(wèi)生的檢查、監(jiān)督和考核，督促飲事人員搞好食堂衛(wèi)生，尤其是食品衛(wèi)生，不買不賣腐爛變質食品，按規(guī)定做好炊具餐用具、碗筷的消毒工作，杜絕病從口入和食品中毒事故。衛(wèi)生所作為企業(yè)的衛(wèi)生部門有責任加強對食堂、餐廳的監(jiān)督與檢查。
5、開展環(huán)境衛(wèi)生專項整治。重點抓好“臟、亂、差”及衛(wèi)生死角的治理。廢棉處理運輸過程中的落棉，以及各車間對外排放的除塵棉和飛花，對廠區(qū)路面及車間周圍環(huán)境影響較大，各分廠、儲運部、技發(fā)部、裕恒公司要針對各種污染源由各自部門、分廠采取相應措施整治，確保路面無落棉和飛花。同時，要抓好集體宿舍和生活區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，與市環(huán)衛(wèi)部門、居委及鄰近村隊加強聯(lián)系，齊抓共管搞好社區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，所有員工嚴禁向室外亂倒亂扔雜物。
6、配合市愛委會、轄區(qū)居委做好除“四害”工作。每年在全公司范圍內(nèi)開展兩次滅鼠、滅蠅、滅蚊、滅蟑活動。專業(yè)環(huán)衛(wèi)人員要負責做好生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)藥物的布撒和滅殺工作。裕恒公司要督促食堂配備和完善隔蠅的紗窗、紗門，還要做好“四害”的滅殺工作，使我公司的除“四害”工作達標。
7、加強綠化管理。經(jīng)過近幾年的努力，全公司新、老廠區(qū)的綠化已形成規(guī)模和特色，樹木、花草長勢較好，要及時做好養(yǎng)護管理工作，確保新廠區(qū)綠化帶樹木、花草旺盛生長。同時，各部門要教育員工愛護公司的一草一木，保護綠化。對尚未完工的地塊，要抓緊在綠化季節(jié)內(nèi)完成。環(huán)衛(wèi)綠化人員要適時做好樹木花草修剪、治蟲、除草工作，精心養(yǎng)護，科學管理，減少病蟲害，努力降低樹木的死亡率。要根據(jù)季節(jié)做好盆花、草花的.培育，提高暖房的利用率，動腦筋、想辦法保證四季有鮮花，確保公司各種會議、活動的環(huán)境布置需要。
8、加強廢品回收工作。各類廢舊物資亂堆、亂放、亂丟，不僅影響環(huán)境整潔，也造成了不應有的浪費。各分廠領用機配件，必須嚴格按照公司《物資管理規(guī)定》的要求，實行“以舊換新”;同時，各分廠小改小革廢舊配件、廢舊物品及各類包裝箱必須送到廢品倉庫，由物供部、儲運部負責定期處理。
三、檢查與考核。
環(huán)境文明衛(wèi)生工作抓一朝一夕并不難，難在持之以恒。為了抓好長效管理，提高全體員工的文明素質，保證環(huán)境始終處于衛(wèi)生、整潔、優(yōu)美狀態(tài)，必須加強檢查與考核力度，堅持三個方面的檢查相結合。
一是各分廠(部門)自查。各分廠(部室)、工段、班組要對照環(huán)境文明衛(wèi)生的標準，認真自查，自我整改。對自查中發(fā)現(xiàn)的屢教不改的員工，要列入日常管理考核。
二是有關職能部門專職查。公司辦公室重點對全公司除生產(chǎn)車間以外區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生情況進行管理和檢查考核;公司技術發(fā)展部、綜合檢查辦公室重點對生產(chǎn)車間的現(xiàn)場管理、文明生產(chǎn)情況進行檢查考核;公司人事保衛(wèi)部重點對車棚、集體宿舍、浴室的文明衛(wèi)生情況進行管理和檢查考核。各有關職能部門要將日常檢查與突擊抽查相結合，檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋給各分廠(部門)整改，同時將每月的檢查情況進行匯總，提交公司綜合檢查考核工作領導小組，按有關規(guī)定對分廠、部門進行考核。
三是公司文明創(chuàng)建環(huán)境建設工作組和愛衛(wèi)會組織督查。創(chuàng)建工作組和愛衛(wèi)會每月組織開展一至二次活動，對全公司的環(huán)境文明衛(wèi)生情況進行檢查，有關情況反饋給公司文明創(chuàng)建工作領導小組和綜合檢查考核領導小組，對有關分廠、部門進行考核獎懲。
本《辦法》自下發(fā)之日起執(zhí)行。
四、檢查內(nèi)容及標準
(一)各部門辦公室內(nèi)衛(wèi)生要做到窗明幾凈，干凈整潔。
1、機械設備、桌椅、電腦、辦公用品等要整潔光亮。門窗、門楣、隔斷板、窗簾等要整潔，無亂涂亂畫，無積灰、污跡、蛛網(wǎng)或者其他污物等。
2、物品擺放要整齊有序�；ɑ堋⒏鞣N茶具等物品擺放有序;辦公室桌面、卷柜里面、茶幾上面不準亂擺放、亂堆積書刊、報紙等雜物，該歸檔的要歸檔，臨時使用的文件材料要歸放在文件框、夾、柜內(nèi)，不許隨意擺放。
3、室內(nèi)空氣流通、清新、無異味;不得從樓上向樓下扔棄物品，不得隨意棄置廢物。
(二)要維護、保護好公用衛(wèi)生設施，樹立良好形象。
1、職工食堂衛(wèi)生要達到延邊州局(公司)食堂衛(wèi)生安全管理制度規(guī)定標準;各種餐具按照規(guī)定進行衛(wèi)生消毒處理。
2、電梯、走廊、樓道內(nèi)無痰跡、水漬、污漬、煙頭、紙屑等雜物;墻壁、頂棚、擋板、樓道扶梯等無積灰、污跡、蛛網(wǎng)和其他污物等。
3、衛(wèi)生間室內(nèi)設施和工具完好無損，擺放有序、干凈整潔。洗面臺面無水漬、頭發(fā)等污物;地面無積水、或者煙頭、紙屑等雜物;便器及時沖刷，無污垢、雜物、積糞、糞疤、尿堿。
(三)落實責任，搞好室外衛(wèi)生
1、庭院綠化定期剪修，無雜草、落葉。
2、車輛擺放整齊，尾部統(tǒng)一朝一個方向，停放在指定位置。
3、前庭后院公共分當區(qū)要落實好責任人，及時清掃，不得有煙頭、紙屑、落葉等雜物。
公司衛(wèi)生管理制度6
為了貫徹執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《食品加工、出售、飲食衛(wèi)生五四制度》,切實把好飲食衛(wèi)生關,防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生,確保師生身體健康,特制訂本制度。
一、公司設專職監(jiān)控人員,各餐廳設衛(wèi)生員。公司經(jīng)理直接領導和檢查各餐廳(含庫房)及清洗消毒中心的各項衛(wèi)生工作,接受上級衛(wèi)生部門的檢查和指導,接受就餐者的監(jiān)督,及時發(fā)現(xiàn)并改正存在的問題。
二、非炊管人員(領導、衛(wèi)生檢查人員除外)不得進入廚房、熟食間及清洗消毒中心。
三、新進人員必須先經(jīng)過健康檢查,取得健康證后方能上崗。炊管人員按規(guī)定每年進行一次健康檢查,對不合要求的人員及時調(diào)離工作崗位。炊管人員必須經(jīng)過二級或一級食品衛(wèi)生知識培訓。
四、請校醫(yī)院每學期為炊管人員上飲食衛(wèi)生和營養(yǎng)衛(wèi)生課,并委派醫(yī)生經(jīng)常對餐廳進行營養(yǎng)衛(wèi)生和食品衛(wèi)生工作的指導和監(jiān)督。
五、餐廳工作場所的衛(wèi)生實行劃區(qū)包干,落實到人。
六、各餐廳的衛(wèi)生工作列入當月的`考核內(nèi)容,對不符合衛(wèi)生標準的給予相應處罰。
七、餐廳工作場所做到每天幾小掃,每周一大掃,每件物品做到“落手清”,保持餐廳工作場所的整潔。
八、庫房整潔,食品分類存放,先進先用。
九、葷素菜揀凈洗潔,切配分開,防止交叉污染。
十、根據(jù)食品衛(wèi)生有關規(guī)定,要求工作人員做到:
1、食品道道驗收――凡腐爛變質(含超過保質期)的食品,做到采購人員不買,保管人員拒收,對于易腐爛的食品,注意與其它食品隔離存放,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有腐爛變質食品,立即清除;
2、生、熟食品樣樣分開――操作人員分開,盛具、工具分開,冰箱(庫)存放分開;
3、熟食盛具、刀、出售飯菜用的工具使用前要嚴格消毒,同時做好消毒后的保潔工作;
4、食物燒熟煮透,烹飪時防止外熟內(nèi)生,隔餐飯菜必須蒸燒透后方能出售;
5、環(huán)境衛(wèi)生整潔,下腳料及時清理并倒到指定地點,有防塵、防“三害”裝置或設施,人人動手滅鼠、滅蠅、滅蟑螂;
6、講究個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,開飯時必須穿工作服,戴工作帽,個人衛(wèi)生除做到“四勤”外,還應做到“四不”,即不隨地吐痰和在操作間抽煙、蹲坐、嬉鬧,不面對食品咳嗽、打噴嚏,不穿拖鞋、戴戒指和耳環(huán),“四洗手”,即加工食品后再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便后洗手,搞好衛(wèi)生后洗手。
公司衛(wèi)生管理制度7
為預防、控制和消除職業(yè)病危害，減少職業(yè)病發(fā)生，保護職工健康及相關權益，促進公司健康快速發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國職業(yè)病防治法》和集團公司關于職業(yè)危害防治管理辦法的要求，結合公司實際，特制定本辦法。
職業(yè)衛(wèi)生工作堅持預防為主、防治結合的方針，實行分類管理，綜合治理。公司建立、健全職業(yè)衛(wèi)生防治責任制，各單位行政一把手為本單位職業(yè)衛(wèi)生防治工作第一責任人，加強對職業(yè)衛(wèi)生防治工作的管理，并為本單位職業(yè)衛(wèi)生危害承擔責任。
一、組織機構
為做好職業(yè)衛(wèi)生管理工作， 在公司安全生產(chǎn)委員會的領導下決定成立職業(yè)衛(wèi)生管理領導小組：
組 長：
副組長：
成 員：
職業(yè)衛(wèi)生管理領導小組在安環(huán)部設立職業(yè)衛(wèi)生防治辦公室，袁宏波兼任辦公室主任，具體負責公司職業(yè)衛(wèi)生日常管理工作。
二、職責：
1.貫徹執(zhí)行國家職業(yè)衛(wèi)生的政策、法律法規(guī)、標準規(guī)范和集團公司有關規(guī)章制度，并通過各職能部門組織落實和實施；
2.研究和決定本單位職業(yè)衛(wèi)生的重大問題，決定年度職業(yè)衛(wèi)生工作部署，決定對職業(yè)衛(wèi)生做出突出貢獻人員獎勵和事故責任者的處罰；
3、建立職業(yè)衛(wèi)生管理網(wǎng)絡，具體負責公司各級職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督管理工作；
4.建立職業(yè)衛(wèi)生例會制度。制定計劃，研究工作，布置任務，通報公司有毒有害作業(yè)場所監(jiān)測、職業(yè)健康監(jiān)護、職業(yè)衛(wèi)生宣傳教育及勞動防護檢查考核、職業(yè)衛(wèi)生隱患檢查及治理情況；
5、按照國家有關規(guī)定，依法參加工傷社會保險；
6、職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治工作所需經(jīng)費(健康監(jiān)護費、塵毒監(jiān)測儀器設備購置費、監(jiān)測費、職業(yè)衛(wèi)生宣教費、培訓費、職業(yè)病危害治理費等)應列入企業(yè)年度資金計劃，做到�？顚Ｓ�；
7、公司工會、人勞、生產(chǎn)技術和機動等部門，在其職責中列入相關的職業(yè)衛(wèi)生責任條款，協(xié)助做好職業(yè)衛(wèi)生工作。
三、工作內(nèi)容
(一)職業(yè)病前期預防、診斷處理、報告和調(diào)查統(tǒng)計管理
1、前期預防
(1)加強新建、改建、擴建工程建設項目的職業(yè)衛(wèi)生“三同時”監(jiān)督管理工作。職業(yè)衛(wèi)生領導小組負責對“三建”項目職業(yè)衛(wèi)生設計進行審查。
(2)生產(chǎn)過程中存在職業(yè)危害的單位應確保工作場所職業(yè)病危害因素符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求。達不到國家職業(yè)衛(wèi)生標準和 衛(wèi)生要求的，應當采取相應治理防范措施。
(3)努力改善安全生產(chǎn)條件，減少生產(chǎn)作業(yè)場所塵、毒、噪聲及輻射對人體的傷害。根據(jù)作業(yè)人員接觸職業(yè)病危害具體情況，為職工提供有安全有效可靠的職業(yè)衛(wèi)生防護用品，職工所在單位要做好防護用品管理工作。
�、劝芽赡茉斐陕殬I(yè)病或職業(yè)中毒的作業(yè)環(huán)境、導致職業(yè)病危害事故發(fā)生或擴大的職業(yè)衛(wèi)生隱患，納入公司安全隱患治理計劃。
�、山�、健全職業(yè)病危害事故應急救援預案，公司每年至少進行一次應急救援模擬演練，同時進行講評整改。
2、診斷處理
�、怕殬I(yè)病的診斷與鑒定工作按照集團公司規(guī)定統(tǒng)一管理。當事人和其所在單位應如實提供有關情況說明和職業(yè)病診斷、鑒定所需資料。
⑵總醫(yī)院確診為職業(yè)病的病人應在確診15日內(nèi)，持診斷證明書及復印件，到安環(huán)部備案。
�、锹殬I(yè)病患者由公司安排進行醫(yī)療。對在醫(yī)療后被確認為不宜繼續(xù)在原崗位工作的，按集團公司有關規(guī)定辦理。
�、嚷殬I(yè)病患者的診療、康復、復查費用和傷殘等有關待遇及社會保障，應依照國家和集團公司有關規(guī)定執(zhí)行。
3、報告、調(diào)查統(tǒng)計分析管理
⑴發(fā)生職業(yè)病危害事故，要依法采取臨時控制和應急救援措施，及時組織搶救病人。同時，應立即向安環(huán)部報告。任何單位與個人不得以任何借口對職業(yè)病危害事故瞞報、虛報、遲報、漏報。
職業(yè)病危害事故報告的內(nèi)容包括：事故發(fā)生的地點、時間、發(fā)病情況、死亡人數(shù)、可能發(fā)生的原因、已采取措施和發(fā)展趨勢等。
�、剖鹿拾l(fā)生后，在公司職業(yè)衛(wèi)生管理領導小組領導下，由安環(huán)部會同生產(chǎn)技術部、機動部、工會、監(jiān)察等有關部門組成職業(yè)病危害事故調(diào)查組，進行事故調(diào)查。并由安環(huán)部負責建立、健全事故調(diào)查臺帳及職業(yè)病登記。
(二)、作業(yè)場所管理
1、公司建立健全生產(chǎn)裝置、作業(yè)場所職業(yè)衛(wèi)生危害因素定期檢測與評價制度。安環(huán)部組織每年對全生產(chǎn)裝置、作業(yè)場所職業(yè)衛(wèi)生危害因素進行檢測與評價，檢測與評價結果存入職業(yè)衛(wèi)生檔案，并定期向集團公司及當?shù)匦l(wèi)生行政部門匯報。
2、生產(chǎn)廠加強對工藝設備的管理，對易產(chǎn)生泄露的設備、管線、閥門等應定期進行檢修和維護，杜絕或減少跑、冒、滴、漏。并在可能產(chǎn)生嚴重職業(yè)病危害作業(yè)崗位的醒目位置，設置警示標識和中文警示說明，闡明產(chǎn)生職業(yè)危害的種類、后果、預防及應急救治措施。
4、在可能發(fā)生急性職業(yè)危害的有毒有害作業(yè)場所按規(guī)定安裝報警設施、沖洗設施、防護設施，設置防護急救器具、應急撤離通道和必要的泄險區(qū)，同時做好定期檢查和記錄。
5、機動部門加強對檢修場所的職業(yè)衛(wèi)生管理。對存在嚴重職業(yè)危害生產(chǎn)裝置，在制定停車檢修方案時，應有職防人員參與，制定塵、毒、噪聲、射線等的防護措施，確定檢維修現(xiàn)場的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護范圍和要點。對存在嚴重職業(yè)危害的裝置檢維修現(xiàn)場應嚴格設置防護標志，并安排相關人員做好現(xiàn)場職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護工作。
6、安全環(huán)保部加強對勞動防護用品使用情況的檢查監(jiān)督，凡不按規(guī)定使用勞動防護用品者不得上崗作業(yè)。
(三)、工業(yè)噪聲及監(jiān)控
1、工業(yè)噪聲包括空氣動力性噪聲、機械性噪聲和電磁性噪聲。職工聽力保護是指噪聲、聽力測試與評定、工程控制措施、護耳器的要求及使用、職工培訓以及記錄保存等。
2、按衛(wèi)生部《工業(yè)企業(yè)職工聽力保護規(guī)范》(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[1999]第620號)的測量方法至少每半年進行一次檢測。
3、根據(jù)監(jiān)測結果，確定各單位每工作8小時暴露于等效聲級大于等于85db(以下簡稱“l(fā)aeq，8≥85 db”)的職工人群。監(jiān)測結果應以書面或公告形式通知有關職工。凡laeq，8≥85 db的作業(yè)場所應有警示標識，進入該區(qū)域作業(yè)人員應佩戴護耳器。
4、在新建、改建、擴建項目的職業(yè)衛(wèi)生“三同時”工作中，應加強對噪聲源的工程控制，噪聲控制設計應符合《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范》(gbj 87)和《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》(gbz 1)的規(guī)定。噪聲控制設備應經(jīng)常維修保養(yǎng)，確保噪聲控制效果。
5、為做好職工聽力保護，安環(huán)部負責組織進行噪聲防護培訓，并建立健全噪聲監(jiān)控及防護檔案，主要內(nèi)容包括：⑴噪聲崗位基本情況；⑵作業(yè)場所噪聲監(jiān)測結果及評價；⑶接觸噪聲職工的聽力測定和定期體檢結果；⑷控制噪聲工程項目的開展情況；⑸噪聲個人防護用品的發(fā)放、使用臺帳。
(四)、高毒物品防護與管理
1、高毒物品是指衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[20xx]142號文中所列物品。在生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存、運輸、使用和廢棄高毒物品的過程中，應保證符合國家有關職業(yè)衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章和標準的要求，同時按規(guī)定向政府衛(wèi)生主管部門申報。
2、安環(huán)部負責高毒物品的監(jiān)督管理工作，建立、健全高毒物品安全管理制度，組織制定應急預案并定期組織演練。
3、存在高毒物品場所的有關作業(yè)人員應進行崗前體檢，接受安全培訓，持證上崗。
存在高毒物品的場所應與其他場所分開或有效隔離，防護距離必須符合國家有關標準的規(guī)定；設置應急這里通道和必要的泄險區(qū)；設置通信、報警裝置，并保證在任何情況下處于正常使用狀態(tài)；按照《工作場所職業(yè)病危害警示標識》(gbz 158)規(guī)定，設置風向標，設置警示標志、中文警示說明或區(qū)域警戒線。
存在高毒物品的場所應設置淋浴間和更衣室，并設置清洗、存放或處理工作服等物品的專用區(qū)域。
4、每季度至少對高毒物品作業(yè)場所進行一次職業(yè)中毒危害檢測，每年進行一次職業(yè)中毒危害控制效果評價。
(五)、放射性防護管理
1、公司成立放射防護領導小組，制定放射性同位素與射線裝置管理制度，明確有關部門職責和崗位職責，領導協(xié)調(diào)放射防護工作。
2、安環(huán)部建立放射性同位素與射線裝置的.臺帳。對從事放射工作的人員進行放射防護知識及相關的法規(guī)、專業(yè)技術知識培訓，并監(jiān)督有關人員持《放射工作人員證》證上崗情況，每年進行一次復審，每五年換發(fā)一次。
3、對從事放射性工作人員應建立放射工作人員健康檢查檔案和個人劑量檔案。每1-2年到省級衛(wèi)生行政部門指定的衛(wèi)生醫(yī)療機構進行一次職業(yè)性健康體檢。
4、放射性同位素的使用、儲存場所和射線裝置的使用場所應設置防護設施，其入口處應設置放射性標志和必要的防護安全連鎖、報警裝置或工作信號，并按規(guī)定進行輻射檢測。
5、公司至少每季度進行一次放射防護安全檢查，對從事接觸放射線作業(yè)人員配備相應的個人防護用品。
6、應建立放射性同位素泄露、丟失應急處理預案，定期開展預案演練，做好記錄和效果評價。
(六)、工業(yè)微氣候及防暑降溫
1、高溫作業(yè)系指工業(yè)企業(yè)工作地點具有生產(chǎn)性熱源，當室外實際出現(xiàn)本地區(qū)夏季室外通風設計計算溫度的氣溫時，其工作地點氣溫高于室外氣溫2℃或2℃以上的作業(yè)。
2、高溫作業(yè)場所綜合溫度應符合《工作場所有害因素職業(yè)接觸限值》(gbz 2)的要求。建設項目的職業(yè)衛(wèi)生設計應符合《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》(gbz 1)中有關防暑的要求。
3、安全、職業(yè)衛(wèi)生和工會等部門應制定計劃，采取保障人身健康的措施，并對防暑降溫工作進行監(jiān)督檢查。
4、應對高溫作業(yè)場所進行定時檢測，包括溫度、濕度、風速和輻射強度，掌握氣象條件的變化，及時采取改進措施。
5、防暑降溫設備應按時檢修維護管理，每年在暑季前檢維修一次，并進行效果評價，制定切實可行的使用辦法和管理制度。
四、考核
(一)職業(yè)衛(wèi)生管理工作考核規(guī)定是對企業(yè)安全生產(chǎn)先進評比的一依據(jù)，總分100分，達90分以上為優(yōu)，80分以上為達標，低于80分為不達標。
(二)組織機構及管理(共10分，每項1分)
1、職業(yè)衛(wèi)生應有主管領導分工負責，各部、廠應有領導分工或安全員。
2、應有職業(yè)衛(wèi)生組織機構網(wǎng)絡圖。
3、安環(huán)部應設有職業(yè)衛(wèi)生專職崗位，定期進行職業(yè)衛(wèi)生檢查。
4、相關職能部門應建立健全職業(yè)衛(wèi)生工作責任制。
5、提供職業(yè)衛(wèi)生開展工作必要的經(jīng)費。
6、應有職業(yè)衛(wèi)生管理制度實施細則和預防職業(yè)病危害專項管理制度。
7、建立健全職業(yè)病危害事故應急預案。
8、制訂職業(yè)病防治工作年度計劃和長遠規(guī)劃。
9、每年底影響職防中心報送職業(yè)病防治工作年度總結。
10、勞動合同管理符合職業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)定。
(三)職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督(共10分，每項2分)
1、按國家法律、法規(guī)、標準及集團公司有關規(guī)定執(zhí)行。
2、職業(yè)衛(wèi)生管理部門對建設項目職業(yè)衛(wèi)生“三同時”全過程監(jiān)督。
3、職業(yè)衛(wèi)生中存在的隱患和問題應監(jiān)督整改。
4、建立職業(yè)衛(wèi)生“三同時”設計審查、驗收檔案。
5、產(chǎn)生職業(yè)病危害因素的設備、設施、材料等的進入或轉出，應符合職業(yè)衛(wèi)生要求。
(四)職業(yè)衛(wèi)生防護(共10分，每項2.5分)
1、可能發(fā)生急性職業(yè)病傷害的工作場所，應配備符合職業(yè)衛(wèi)生要求的防護設施或用品。
2、防護用品定期維護校驗，并有維護校驗記錄。
3、建立員工個人防護用品發(fā)放檔案，保證員工能正確、熟練使用防護用品。
4、從事放射工作個人劑量檢測率應達100%。
(五)作業(yè)環(huán)境檢測(共20分，每項2分)
1、職業(yè)病危害作業(yè)崗位應按規(guī)定設檢測點，并編制檢測平面圖。
2、在嚴重職業(yè)病危害作業(yè)崗位，建立公告欄，設置警示標識和中文警示說明。
3、職業(yè)病危害因素檢測周期符合國家和集團公司有關規(guī)定。
4、檢測、分析有記錄。
5、檢測分析評價報告按時反饋被檢測單位。
6、檢測覆蓋率達95%。
7、檢測點合格率95%.
8、作業(yè)環(huán)境檢測檔案內(nèi)容齊全。
9、每季度按時上報檢測統(tǒng)計季報表，并附文字分析。
10、開展應急檢測、事故檢測、進入有可能發(fā)生職業(yè)病危害事故的受限空間設備前檢測及隱患點檢測。
(六)職業(yè)健康檢查(共20分，每項4分)
1、職業(yè)病危害作業(yè)人員上崗前體檢率100%；從事職業(yè)病危害作業(yè)人員在崗位期間受檢率100%；離崗前受檢率100%。
2、接觸各類職業(yè)病危害因素職工體檢周期及檢查項目達到規(guī)范要求。
3、職業(yè)健康監(jiān)護檔案內(nèi)容齊全，符合要求。
4、對患有職業(yè)禁忌癥、疑似職業(yè)病和職業(yè)病的病人應按有關規(guī)定處理。
5、體檢總結分析評價報告，于每年底報職防中心。
(七)職業(yè)衛(wèi)生檔案(共10分，每項5分)
1、建立健全職業(yè)衛(wèi)生檔案，設立專人管理，每年復核一次。
2、職業(yè)衛(wèi)生檔案管理。
(八)職業(yè)衛(wèi)生培訓教育(共10分，每項2分)
1、制訂年度職業(yè)衛(wèi)生教育培訓計劃并建立檔案。
2、開展多種形式的職業(yè)衛(wèi)生教育，有教材有考核有記錄。
3、職業(yè)病危害作業(yè)人員上崗前職業(yè)衛(wèi)生知識教育率達100%。
4、有害作業(yè)現(xiàn)場自救互救技能培訓率100%。
5、班組每季度開展一次職業(yè)衛(wèi)生學習，本崗位職業(yè)衛(wèi)生知識掌握率100%。
(九)職業(yè)病管理(共10分，每項2分)
1、無急性中毒事故。
2、嚴格執(zhí)行職業(yè)病診斷管理辦法。
3、職業(yè)健康檢查發(fā)現(xiàn)的疑似職業(yè)病患者，及時申請診斷，職業(yè)禁忌癥患者及時脫離原職業(yè)病有害作業(yè)崗位。
4、慢性職業(yè)病年發(fā)病率控制為在崗職工總數(shù)的萬分之一以下。
5、嚴格執(zhí)行職業(yè)病報告制度。急性中毒事故24小時內(nèi)上報安全環(huán)保局和職防中心，職業(yè)病季報表按時上報職防中心。
公司衛(wèi)生管理制度8
1為保證員工健康及工作場所良好的`衛(wèi)生環(huán)境,每天進行清潔工作,包括掃地、拖地、擦抹墻角、清潔衛(wèi)生死角。
2各場所走道、樓梯及方廳,至少每天清掃三次,并采用濕式掃除以減少灰塵。
3樓梯間必須每天擦拭,保持樓梯間清潔、明亮、整潔。
4經(jīng)常清洗飲水機,保持飲水清潔。
5洗手間必須隨時保持清潔,清潔鏡面、化妝臺并擦干,清潔臉盆和下面的水管。
6工作場所應保持空氣流通。
7保潔員工作間各種物品要擺放整齊。
8清潔工作完成后,將需要檢修項目記錄并上報。
9嚴禁向臉盆、便池等下水道內(nèi)倒固體污物,以保持管道清潔、暢通。
10各工作場所、必須保持清潔,不得堆放垃圾、廢物或碎屑,嚴禁隨地吐痰。
11保潔員在整理領導辦公室物品時,要輕拿輕放以免損壞。在整理領導文件時不得隨意丟失或涂改文件。
12領導辦公室的清潔衛(wèi)生應做得徹底,清理工作完成后及時關燈并將門鎖上;在沒有得到辦公室主任的許可下,鑰匙不得借與他人。
13保潔員要隨時向辦公室主任提供領導辦公室所需物品以便及時補充。
公司衛(wèi)生管理制度9
1、食堂操作人員在食堂管理人員領導下做好本職工作，服從分配聽從安排。
2、食堂內(nèi)外保持整潔，不準放與食品無關的施工物料工具，操作間和儲藏間分開設置，對職工要有充足的開水供應。
3、炊事用具無銹、無油污。加工儲存生、熟食品要嚴格分開，做到葷、素分開，并有生、熟標志，防止食品污染。
4、制作食品的原料要新鮮衛(wèi)生，認真做到不用、不買腐爛變質的食品，不制作涼菜和涼葷制品；各種食品要燒熟煮透，食品應有遮蓋、滅蠅、滅鼠、滅蜂措施。
5、每天加工、發(fā)售食品之后，應全面清洗炊具、沖刷地面。各種炊事用品按規(guī)定存放。
6、炊事人員要每年體檢一次，并持有“健康證”、衛(wèi)生知識培訓證，方能上崗。食堂按期辦理衛(wèi)生許可證。
7、炊事人員上崗時穿工作服、戴安全帽，做到不吸煙、不赤背、不光腳，不隨地吐痰，儀表整潔。
8、食堂操作間、庫房應分別搭建，建筑面積可根據(jù)用餐人數(shù)確定，職工的個人用品不得存放在操作間內(nèi)，食堂不得替?zhèn)�人加工制作任何食品，房內(nèi)內(nèi)墻抹灰，屋頂不散落灰塵。操作臺、鍋臺、消毒池內(nèi)周圍要鑲嵌白瓷磚，并經(jīng)常清洗。
9、操作間內(nèi)設置消毒池、清洗池，有存放刀、盆、案板等炊具的封閉式櫥柜及架子，做到生熟分開，有條件的可配置冷藏柜，爐火配有通風排煙設備。
10、辦理衛(wèi)生許可證，每兩年到工地所在地區(qū)的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所申請復查。《衛(wèi)生許可證》應懸掛在食堂明顯處。
11、按邯鄲市市有關要求，購買油、鹽、醬油等需在正規(guī)超市及商店購買，并索要商店及超市的`衛(wèi)生許可證復印件，并有商店出示的有效發(fā)票。
12、在農(nóng)貿(mào)市場購買蔬菜及肉類時，同時需要衛(wèi)生許可證的復印件，肉類還需索要免疫證，所購買的肉類必須有皮，皮上必須印有免疫的印章。
13、從正規(guī)渠道進貨，所購食品及調(diào)料必須有明顯中文標識。
14、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法的有關規(guī)定。
公司衛(wèi)生管理制度10
一、為規(guī)范食堂衛(wèi)生管理，為員工創(chuàng)造一個干凈、舒適、安全的就餐環(huán)境，特制定本制度。
二、范圍
公司炊食人員在食堂的行為，均應符合本制度的要求。
三、內(nèi)容
1、保持廚房地面、天花板、墻壁門窗的.清潔美觀，所有孔洞縫隙應予填實密封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠等隱身躲藏或出入。
2、每天清掃工作臺及各類廚柜下內(nèi)外側及廚房死角，保證廚房內(nèi)無衛(wèi)生死角。
3、每周定期沖洗排水道和清洗抽油煙機、灶臺邊沿等易污染地方。
4、食物應在工作臺上料理操作，并將生、熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等，必須保持整潔。
5、凡易腐敗之飲食物品，應予以冷藏，熟食與生食分開貯放，以防止食物氣味在冰柜內(nèi)擴散及吸收冰柜氣味，定期清潔冰柜。
6、調(diào)味品應在適當容器裝盛，使用后隨即加蓋，所有器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。
7、廚房污物桶和廚余物不準在廚房內(nèi)過夜，必須當夜倒除；同時污物桶周圍應經(jīng)常保持干凈。
8、廚房清潔掃除工作，每日數(shù)次，清潔完畢，清掃工具應集中放置。殺菌劑和洗滌濟不得與殺蟲劑放在一起，殺蟲劑放在固定位置并專人管理。
9、食器餐具應在餐后及時清洗消毒，每周進行一次徹底擦拭，確保食器餐具上無污垢殘留。
10、保證就餐場地衛(wèi)生干凈，每天及時清掃地面及餐桌椅，每周進行一次大掃除，確�？照{(diào)、門窗、墻壁及餐桌椅的整潔。
11、工作時避免用手接觸或沾染食物與食器，盡量用夾子、勺子等工具取用。
12、在廚房工作時，不得在食物或食器附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏，萬一打噴嚏時，要背向食物用手帕或紙巾罩住口鼻，并隨即洗手。
13、廚房工作人員應注意個人衛(wèi)生，應做到勤洗手，剪指甲，勤換、洗工作服，工作前、便后，均應徹底洗手，保持雙手潔凈與衛(wèi)生。
14、不準在廚房或餐廳內(nèi)躺臥或住宿，不許隨便懸掛衣物或亂放雜物等。
15、炊食員患感冒、皮膚有外傷或患有傳染病癥時，都應留在家中休養(yǎng)治療，避免影響集體的健康。
四、責任
1、食堂實行全員監(jiān)督機制，所有員工有權利就以上所列條款對食堂工作提出投訴，經(jīng)公司辦核實無誤后，對食堂處以50元/次的罰款。
2、辦公室應嚴格監(jiān)督上述紀律的執(zhí)行，對首次違反的以口頭警告，第二次違反的罰款50元，第三次違反的罰款100元，屢教不改者予以辭退或開除。
五、本制度自總經(jīng)理簽發(fā)之日起實施。
公司衛(wèi)生管理制度11
公共場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度
為搞做好公司內(nèi)部公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，營造一個良好的生產(chǎn)、生活環(huán)境和氛圍，塑造清潔、整齊的司容司貌，特制定此管理制度。
1、本規(guī)定中公共場所是指公司內(nèi)公共通道、工業(yè)廣場、生活區(qū)、辦公區(qū)等公共區(qū)域。
2、公共場所環(huán)境衛(wèi)生的要求：
A、地面無垃圾、污垢、積水、落葉、水果皮、煙蒂等；
B、墻面無污垢、臟物，保持潔凈。
C、綠化帶要求定時修剪，保持水分充足，并隨時清掃殘枝落葉。
3、清潔要求和標準：
A、當值衛(wèi)生員須將公共場所清掃一遍，有污垢處需要沖洗一遍。但必須保證每周至少沖洗一遍。
B、要保證綠化植物的泥土水分充足，定時修剪枝葉，及時清除雜草、枯葉、垃圾等。
C、對于公共區(qū)域衛(wèi)生的'清掃，需在上班時間前半小時做好清掃，保證所有清掃工作、垃圾處理工作在上班前完畢；
4、其他管理規(guī)定：
A、所有垃圾（紙屑、煙頭、果皮等）必須放入指定的垃圾桶，不得隨地亂扔。
B、保持墻面衛(wèi)生，不得在墻壁上亂涂亂畫。
C、愛護花草樹木，不得隨意踐踏、采折花草樹木。
D、嚴禁在公司公共場所使用帶有包裝、有瓜果皮、紙屑的食品。 E、對違反公司環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)、舉報或查處，將在公司保安的監(jiān)督下，強制按要求義務清掃指定區(qū)域的衛(wèi)生。
F、對于員工在工作或搬運過程中不慎灑落在地面的紙屑、包裝盒、泡沫、垃圾等，當值衛(wèi)生員和保安員有權可以要求當事員工將地面清掃干凈；如果員工拒絕或態(tài)度惡劣，可立即向公司辦公室報告，由公司辦公室將按照本管理條例的相關規(guī)定給予處理。
G、當值衛(wèi)生員必須按照規(guī)定和要求給予清掃公司內(nèi)部劃分的公共區(qū)域衛(wèi)生，保安員要堅守崗位工作職責，對環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理并要勇于值勤。
5、公共衛(wèi)生區(qū)域檢查，處理辦法：
A、公共場所衛(wèi)生檢查由公司保衛(wèi)科負責，其他科室協(xié)助，每月進行2-3次衛(wèi)生檢查，檢查結果匯總上報公司辦公室。
B、公司辦公室根據(jù)檢查結果，給出整改意見及處理辦法，下發(fā)各科室、個人。
C、公司辦公室有權對衛(wèi)生差的部門和當值衛(wèi)生員進行一定的經(jīng)濟處罰。
D、根據(jù)檢查結果，給于衛(wèi)生差的部門每次50-200元罰款，對不遵守衛(wèi)生管理制度的個人，每發(fā)現(xiàn)一次除在安保人員監(jiān)督下責令清掃指定區(qū)域外，并處以每次5-50元罰款。
E、對于，不積極配合工作的人員，一次批評，二次通報批評，3次以上（含3次）的給于停班學習，直至態(tài)度端正后方可上崗作業(yè)。
F、停班學習期間，停發(fā)工資。
6、本管理規(guī)定自公布之日起開始執(zhí)行，其他環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定與本規(guī)定有異的，以本管理規(guī)定為準。
7、對本規(guī)定在執(zhí)行過程中的意見、建議，各部門可統(tǒng)一匯總轉交公司辦公室，由公司辦公室統(tǒng)一修改，未修改前按原規(guī)定執(zhí)行。
公司衛(wèi)生管理制度12
為創(chuàng)造一個舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，塑造企業(yè)的良好形象，特制定項目部辦公室衛(wèi)生制度。
一、 項目部機關環(huán)境衛(wèi)生要求：
�。ㄒ唬┕矃^(qū)域：包括辦公室走道、會議室等，請各部門員工自覺愛護環(huán)境衛(wèi)生，公共區(qū)域環(huán)鏡衛(wèi)生應做到以下幾點：
1、保持公共區(qū)域及個人部門辦公區(qū)域地面干凈清潔、無臟物。
2、不隨地吐痰、亂扔垃圾、亂扔煙頭，請勿將茶葉倒入涮拖布的水池內(nèi)，以免引起堵塞。
3、請勿將水倒入辦公室外面地面上，防止地面水滲漏至下一樓層的天棚，造成影響。
�。ǘ┺k公室內(nèi)：
1、辦公室內(nèi)辦公桌椅、沙發(fā)、茶幾表面清潔干凈、煙灰缸內(nèi)無雜物。
2、辦公設備和用品擺放整齊、有序，表面清潔。
3、地面無垃圾、無煙頭、無污漬，做到窗明地凈。
4、垃圾筐內(nèi)嚴禁投進有害物品（如廢舊電池、玻渣等）、有異味的'雜物和易燃易爆物。
二、請掃衛(wèi)生工作分工：
1、各辦公室內(nèi)由各辦公室人員負責清掃。
2、項目經(jīng)理辦公室、項目部辦公室、會議室的清潔衛(wèi)生由項目部辦公室人員負責清掃。
3、辦公室以外公共區(qū)域和食堂、電梯間的清掃衛(wèi)生以及花盆鋤草、澆水和提運垃圾的工作由食堂飲事員負責。
三、辦公設備包裝箱、報廢辦公設備、用品及其他較大廢舊物品由項目部辦公室人員按規(guī)定程序予以清理。
四、每天下午下班前10分鐘內(nèi)為清掃衛(wèi)生時間。
五、環(huán)境衛(wèi)生檢查：
1、項目部辦公室主管在每天早上上班時，對各辦公室內(nèi)和公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，如發(fā)現(xiàn)明顯沒有做好的，做好記錄并督促該辦公室人員做好。
2、項目部經(jīng)理辦公室、項目部辦公室、會議室的環(huán)境衛(wèi)生由行政主管副經(jīng)理在每天早上上班時檢查。
公司衛(wèi)生管理制度13
一、目的
為營造整潔、舒適的辦公環(huán)境、塑造良好的企業(yè)形象，規(guī)范辦公環(huán)境衛(wèi)生管理流程，特制定本規(guī)定。
二、適用范圍
本規(guī)定適用于公司所有辦公區(qū)域的衛(wèi)生管理與辦公設備的使用維護。
三、個人辦公區(qū)域的維護要求
1、每位員工應時刻保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無雜物，不擺放與工作無關的個人物品,辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理掉。辦公文件、票據(jù)：辦公文件、票據(jù)等應分類放進文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角一側。辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從哪取使用完后放到原位
2、特殊崗位的人員（如倉庫管理員）應保證自己工作管轄區(qū)域（例如倉庫）內(nèi)貨物擺放有序、無廢棄物等。
3、辦公桌上不能堆放貨物、包裝廢品、實驗材料等，應及時辦理入庫或清理。
4、辦公室內(nèi)需擺放文件柜、辦公桌、電腦等辦公設施的，應規(guī)范、合理、整齊并隨時保持清潔。
5、使用文件柜、保險柜等的'員工，應保持文件柜、保險柜的外觀干凈；內(nèi)部文件資料擺放整齊；頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，保持整體美觀。
6、員工離開辦公桌，長期不用電腦設備時，應鎖定并關閉顯視屏，節(jié)約用電。
四、公共辦公區(qū)域的維護
1、每天早上在上班前，部門值日生將所有辦公區(qū)域的地面清掃一遍；會議室的辦公桌擦拭一次、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈；每周對辦公區(qū)域的所有窗戶、門、微波爐進行一次清潔。
2、員工應注意保持地面、墻面及其他公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，不亂丟垃圾、不吐痰，不亂張貼，能及時清理污物。
3、使用會議室的員工應愛護會議室設施、保持會議室的整潔，會后應將座椅歸還原位、擺放整齊，及時清理會議產(chǎn)生的垃圾，關閉電器、照明電源。
4、前臺環(huán)境衛(wèi)生由前臺文員負責日常的維護與整理，注意飲水機的使用、垃圾桶的傾倒等事項，時刻保持前臺環(huán)境的整潔。
5、辦公區(qū)域所有的大型綠化植物由行政部門每周進行定期的維護、修剪等工作，公司自行購買的小型綠化植物由就近部門員工每周進行一次葉面清理與維護工作。
6、公司除總經(jīng)理辦公室外其他任何區(qū)域嚴禁吸煙，違者一次罰款100元。
五、監(jiān)督與獎懲
1、公司辦公室不定期對辦公室的環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問題，第一次勸導責任部門進行及時整改，第二次要求責令整改同時通報其直接上級，并對責任部門責任人給予一周辦公區(qū)域衛(wèi)生打掃的處罰。第三次扣罰部門人員10元/人，三次以上每次50元/人
2、公司辦公室人員必須以身作則，接受所有同事的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)有違規(guī)定的行為，可向公司辦公室經(jīng)理、副（總）經(jīng)理反饋。同時，公司辦公室接受員工對于其他人員的環(huán)境衛(wèi)生維護方面問題的反映與投訴。
六、衛(wèi)生值日表見附表
七、辦公室環(huán)境維護原則
每周行政人員需根據(jù)公司現(xiàn)狀及人員配備制定出衛(wèi)生值日表，以當周值日表為基準。
第一條
每一位員工均有義務及責任相互督促及個人自覺保持辦公室及辦公室衛(wèi)生間環(huán)境的整潔、干凈。
第二條
每一位員工需無條件遵守以下條例：
離開辦公桌需將座椅推入辦公桌內(nèi)；
離開辦公位置超過半個小時需將計算機完全關閉。并將相關文件擺放整潔；
辦公桌面需擺放整齊，不得隨意丟棄堆放各類與工作無關的私人物品；
廢棄文件和廢紙應放入指定位置，每周或者每半個月清理一次；
公司配備的個人電腦應經(jīng)常清除灰塵，保持個人配備電腦的干凈整潔；
值日衛(wèi)生表按照輪換監(jiān)督制，即：當日值日員工需接受行政部衛(wèi)生監(jiān)督（以下簡稱衛(wèi)生監(jiān)督員）。
第三條
當日值日員工需提前10分鐘到達公司進行辦公室及衛(wèi)生間的清掃及擦拭。下班后督促部門內(nèi)每一位同事將桌面整理干凈并將座椅擺放好，當日垃圾不許過夜，垃圾筐滿出后需自覺倒掉。
第四條
衛(wèi)生監(jiān)督員需在值日同事清理工作結束后進行嚴謹?shù)臋z查，如發(fā)現(xiàn)不合格要求其返工。
第五條
值日員工無條件接受衛(wèi)生監(jiān)督員的監(jiān)督檢查，不能以任何理由推脫或拒絕衛(wèi)生監(jiān)督員的檢查和監(jiān)督。每次完成衛(wèi)生工作后主動要求衛(wèi)生監(jiān)督員的檢查，并在值日表上簽字。
第六條
值日員工有權指導并要求每一位員工保持辦公室及衛(wèi)生間環(huán)境的干凈整潔。
第七條
每逢國家法定節(jié)假日或需接待重要賓客的參觀來訪，應提前一天由行政組織全體員工大掃除一次。
衛(wèi)生監(jiān)督員不能徇私舞弊，以借口或形式草率檢查值日員工的工作。
在上級領導發(fā)現(xiàn)辦公室衛(wèi)生環(huán)境不整潔等情況時
第一次警告衛(wèi)生監(jiān)督員及時監(jiān)督整改，第二次通報批評衛(wèi)生不合格部門并扣罰部門人員10元/人，衛(wèi)生監(jiān)督員20元，部門上級領導30元,第三次扣罰部門人員30元/人，衛(wèi)生監(jiān)督員50元，部門上級領導100元，同時通報批評。
公司衛(wèi)生管理制度14
為了保證飲食衛(wèi)生，防止污染和有害因素對人體的危害，保障員工身體健康，杜絕事故發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《蘇州市食品衛(wèi)生管理實施辦法例》
一、廚房人員衛(wèi)生管理
1、公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證”并定期接受體檢。
2、所有工作人員都必須接受衛(wèi)生知識培訓，具有良好的個人衛(wèi)生習慣。做到“七勤”即（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服），使自己具有良好整潔的儀表。
3、在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、留長發(fā)、涂指甲油、涂口紅、戴飾物等，工作時間嚴禁談笑打鬧，不得在廚房范圍內(nèi)洗廚房用具、物料以外的物品。
4、保持良好的衛(wèi)生操作習慣，上班時穿工衣，戴工帽、口罩，不得面對食品咳嗽、打噴嚏以及其它不衛(wèi)生的行為，不允許用勺直接試味。
5、凡有下列情形之一者應洗手：
a、接觸食物和食品用具前。
b、使用廁所后。
c、咳嗽、打噴嚏后。
d、接觸不潔的容器、化學劑、垃圾后。
e、接觸未煮熟的'食物后。
洗手的正確方法：
a、先濕手。
b、用肥皂抹手并搓洗。
c、用清水沖洗。
d、用紙巾擦干手。
二、廚房、餐具衛(wèi)生管理
1、設立崗位責任制，實行定人、定位、定物、分工合作。
2、餐具使用后進行嚴格消毒，并必須按照以下程序操作：
一刮、二沖、三浸泡、四清洗、五消毒、六保潔。
a、刮：用塑料鏟清除餐具內(nèi)的殘余物。
b、沖：用清水沖掉油污及雜物。
c、浸泡：用配有消毒藥品的溶液浸泡15分鐘左右。
d、清洗：用清水洗凈。
e、消毒：放入消毒柜內(nèi)充分消毒。
f：保潔：放在指定位置保持清潔避免污染。
3、廚房工具用完后，按規(guī)定處理，擺放有序，刀砧板每次用完后應徹底清洗干凈后豎放，以確保底、面、邊“三面光”。
4、冷藏柜應定期解冰、清洗，保持制冷效果及冷柜內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生。
5、爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池、洗碗池和一切水溝管道使用后應及時徹底清洗保持干凈、整潔。
6、清除衛(wèi)生死角，防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等傳染性東西污染食物并定期應用有效方式進行處理。
7、倉庫所存物品，擺放整齊，定期定人打掃整理檢查，保持空氣流通以防發(fā)霉、變質。
三、食品衛(wèi)生管理
1、采購的原料或食品，應確保新鮮衛(wèi)生。不得使用未經(jīng)政府有關部門檢驗的肉類、病死、毒死或不明死因的禽畜、水產(chǎn)品或有異味、腐爛、變質氣味、發(fā)霉、生蟲、摻假、摻雜的食品為原料，各種調(diào)味品、佐料應符合衛(wèi)生要求，采購原料要定點采購，先買先用，防止過期變質。存放的食品與原料做到離墻、離地并分類存放，不得與雜物、藥物混放，干濕物品不得同庫貯存。
2、操作時要分臺、分池操作，避免交叉污染。蔬菜類原料應按類別整理、鹽水浸泡、淘洗、清洗、檢查、裝筐的程序操作，肉類應注意切清除污物和雜毛，水產(chǎn)品應除掉內(nèi)臟、魚鱗等，大米應經(jīng)過篩選清洗。
公司衛(wèi)生管理制度15
一、目的
規(guī)范規(guī)定了天然礦泉水產(chǎn)品的加工環(huán)境、設備、人員等的衛(wèi)生條件，確保生產(chǎn)出符合我司標準，促進公司發(fā)展為目的，制定本制度。
二、范圍
適用于公司各部門衛(wèi)生管理。
三、定義
規(guī)范公司各部門的衛(wèi)生標準。
四、內(nèi)容
4.1廠區(qū)及辦公樓衛(wèi)生管理制度
4.1.1廠區(qū)的環(huán)境及辦公區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作由行政人事部負責，隨時注意保持干凈、整潔；
4.1.2隨時保持廠區(qū)內(nèi)道路、水溝、公共區(qū)域、廠區(qū)內(nèi)衛(wèi)生間等清潔、無蚊蠅、無鼠害、地面無積水；
4.1.3每天9：00前將廠區(qū)及辦公樓內(nèi)垃圾桶的垃圾收集至地面垃圾中轉站（保證垃圾桶周圍無散落的垃圾），廠區(qū)所有的垃圾必須于當天清運出廠；沖凈垃圾中轉站地面和墻壁，保證地面及墻壁無污垢及污水殘留；
4.1.4廠區(qū)內(nèi)餐廳要求裝有滅蚊蠅燈、如遇滅蚊蠅燈壞掉不能工作時，需及時安排相關人員修理、更換；
4.1.5廠區(qū)環(huán)境每周必須進行一次滅蚊蠅、滅鼠工作，對廠區(qū)周圍環(huán)境、水溝、洗手間、公共區(qū)域進行噴灑滅蚊蠅；捕鼠籠進行滅鼠；
4.1.6以上工作內(nèi)容（4.1.1—4.1.5）由人事行政部負責隨時檢查，每周至少進行一次徹底檢查，并在《廠區(qū)及辦公樓衛(wèi)生檢查表》中記錄，應定期向領導反饋人員工作表現(xiàn)。
4.2車間環(huán)境衛(wèi)生管理制度
4.2.1生產(chǎn)車間建筑材料使用無毒、耐腐蝕、易于清洗的材料；
4.2.2生產(chǎn)車間應整潔、無蚊蠅，工作臺無雜物，設備表面及輸送帶潔凈無灰塵，車間地面平坦、無污水、無污泥、碎爛紙皮、雜物等；
4.2.3生產(chǎn)車間使用物品的管理須符合7S管理制度要求，嚴禁把與生產(chǎn)無關的物品帶入車間；
4.2.4設有與車間相邊的更衣室，其衛(wèi)生管理按《更衣室衛(wèi)生管理制度》執(zhí)行；
4.2.5在適當?shù)攸c設置洗手池、消毒池，同時在進入水處理、灌裝間前設置過腳池；
4.2.6灌裝間進入處必須設置風淋室，風淋時間設置為至少15秒；
4.2.7進入生產(chǎn)車間人員衛(wèi)生管理按《員工衛(wèi)生管理制度》執(zhí)行。
4.2.8車間出口及外界相連的排水通風處裝有防鼠、防蠅和防蚊蟲設施；
4.2.9車間內(nèi)的紗窗與外界相通的門不允許敞開，以免蚊蠅進入；
4.2.10車間在適當?shù)攸c設置滅蚊蠅設施，并正常開啟，如有損壞，立即修復或更換；
4.2.11車間定期滅蚊蠅，夏季每周對車間滅蚊蠅一次，冬季視實際情況每一周或兩周滅蚊蠅一次，使用的藥品須適用于食品廠車間內(nèi)用；
4.2.12車間內(nèi)發(fā)現(xiàn)有蚊蠅等視為衛(wèi)生不合格。車間內(nèi)人員一但發(fā)現(xiàn)蚊蠅，須立即將其消滅；
4.2.13灌裝間衛(wèi)生管理按《灌裝間衛(wèi)生管理制度》執(zhí)行。
4.2.14每班必須有約15-30分鐘搞衛(wèi)生，拖地、清理工作場地、紙皮、繩子、膠紙、廢瓶蓋、廢空瓶、爛標簽等必須分別清理或擺放整齊。
4.2.15每周必要時行衛(wèi)生大掃除一次，擦門窗、玻璃、墻面，清理車間下水道。
4.3更衣室管理制度
4.3.1各生產(chǎn)車間必須設有與車間相連的更衣室；
4.3.2更衣間必須保持干凈、無灰塵、無積水、空氣流通、無異味；
4.3.3所有衣服、鞋必須入柜，且工衣、工鞋不得同柜存放；
4.3.4工衣和私人衣物、私人物品必須分開存放，并折疊、整齊擺放；
4.3.5所有與生產(chǎn)無關的物品（如口杯、食物等）不得帶入更衣室。
4.3.6禁止在更衣室內(nèi)進食、吸煙、睡覺；
4.3.7所有柜門在未更衣時要求一律關閉，柜門鎖損壞應報告領導，便于及時更換修復；
4.3.8更衣室滅蚊蠅設施要求一直開啟；
4.3.9灌裝間的二次更衣室，要求潔凈服和工衣分柜存放，用塑料衣架整齊懸掛；
4.3.10人員離開后灌裝間更衣室要求開啟紫外燈。
4.3.11更衣室每天必須進行一次衛(wèi)生管理。各車間按照衛(wèi)生清潔區(qū)域劃分責任，安排更衣室清潔衛(wèi)生工作，責任落實到人。
4.4灌裝間衛(wèi)生管理制度
4.4.1進入灌裝間操作人員必須穿戴潔凈服、帽、水鞋、口罩（口罩須掩住口、鼻）按指定途徑，經(jīng)過腳池消毒和風淋室風淋后，方可進入灌裝間；
4.4.2所有人員進入灌裝間之前必須按《灌裝間進入人員衛(wèi)生要求流程》更衣、洗手消毒，進入灌裝間后必須用75%酒精對手部進行消毒滅菌，在工作過程中亦須每隔2小時對手部消毒滅菌一次。灌裝間操作人員要求手部微生物檢測的細菌總數(shù)≤500個/手；
4.4.3灌裝間操作人員不得將潔凈服、帽、水鞋穿出灌裝間二次更衣室。灌裝間應配備足夠的潔凈服、工帽、口罩、水鞋，并每班進行清洗、清潔處理；
4.4.4進入灌裝間人員不得將與生產(chǎn)無關的私人物品帶入灌裝間；
4.4.5進入灌裝間人員首先必須遵守《員工衛(wèi)生管理制度》中關于個人衛(wèi)生的要求以及洗手要求；
4.4.6進入灌裝間人員的管理：非灌裝間操作人員進入灌裝間必須有正當?shù)睦碛桑凇豆嘌b間進入人員登記表》中登記扣方可進入。按第2條更衣、洗手消毒，灌裝間操作工必須監(jiān)督進入灌裝間人員的著裝規(guī)范及其執(zhí)行衛(wèi)生制度的情況，并作記錄。如不符合要求的，灌裝間操作工有權拒絕進入，如操作工未做檢查讓其進入的，操作工同時視為違規(guī)。
4.4.7灌裝間操作工在每班開始生產(chǎn)前，必須提前進入灌裝間，分別啟動空氣凈化裝置、封蓋機，必須用臭氧水徹底沖洗灌裝頭、回收接水盤。開機前沖洗10分鐘，第一圈水不封蓋應倒掉，并檢查設備運行是否正常，并作出書面記錄；
4.4.8生產(chǎn)前，洗蓋消毒液的濃度、灌裝水水質等需經(jīng)品控員確認，通知合格時方可開機生產(chǎn)；
4.4.9交接班時，兩班人員應同時檢驗設備運轉情況，作好交接班記錄；
4.4.10灌裝間操作工應在開始生產(chǎn)前及生產(chǎn)結束后清潔設備表面，保證設備表面各個部位清潔、無灰塵、無污物。只允許用水沖洗或用干凈的溫抹布擦拭清潔，嚴禁用壓縮空氣吹噴；
4.4.11在生產(chǎn)過程中如發(fā)現(xiàn)設備出現(xiàn)異常應立即停機檢修，報告當班領班并做好相關記錄。如檢修位置是易污染產(chǎn)品的`部位（例：灌裝頭、沖蓋機噴頭等）恢復生產(chǎn)時應進行局部清洗，再用臭氧水清洗不少于5分鐘；
4.4.12設備維修人員應與操作工就維修結果及檢修部位進行溝通，維修人員要做好維修場地的衛(wèi)生清潔工作，檢修后設備的清潔、消毒由操作工負責；
4.4.13設備大修后正式生產(chǎn)前，生產(chǎn)部應熏蒸消毒灌裝間后方可生產(chǎn)。
4.4.14灌裝間內(nèi)要求清潔干凈。地面、設備、墻壁不得有污漬、油污等污物存留；現(xiàn)場無任何雜物擺放；掉地空瓶、瓶蓋立即撿起丟到不合格暫存框；
4.4.15灌裝間內(nèi)要求保持明顯正壓，內(nèi)外壓差應大于等于10pa以上；
4.4.16灌裝三合一機高效出風口正下方的空間區(qū)域潔凈度必須達到100級，灌裝間的其它區(qū)域潔凈度必須達1000級；或灌裝間整體空間潔凈度必須達1000級。對空氣過濾網(wǎng)的清潔狀況定期進行檢查、清洗、更換，初效過濾器每15天清洗一次（原則上每月1日、16日清洗），中效過濾器、高效過濾器每年或每兩年更換一次，以確保灌裝間潔凈度符合設計要求；
4.4.17每周對各生產(chǎn)線灌裝間進行一次空間落菌檢驗，空間落菌要求沉降菌≤３個/皿(落菌時間30分鐘).當空間落菌檢驗結果超過標準時,必須加強相應灌裝間消毒,根據(jù)實際情況進行空間熏蒸或加強空間噴酒消毒;
4.4.18灌裝間操作工對工作區(qū)域內(nèi)的瓶蓋、次瓶、損耗瓶等必須及時清理出灌裝間，以保持良好的工作環(huán)境；
4.4.19員工停機進餐時、因故停機時、停產(chǎn)休息等情況，必須開啟灌裝間內(nèi)的全部紫外殺菌燈進行空間消毒。開啟紫外燈后應檢查其工作狀態(tài)，確保所有紫外燈都處于正常工作狀態(tài)，否則應及時報告領班安排檢修、更換；
4.4.20操作工在下班前或交接班時，必須清理干凈工作現(xiàn)場，清潔生產(chǎn)設備；
4.4.21灌裝間空間消毒：在生產(chǎn)過程中按1次/2小時的頻率對灌裝間的地面、墻壁、墻角等空間噴灑300ppm濃度的復核季銨鹽；空間落菌和塵埃粒子檢測出現(xiàn)異常時，增加消毒頻率。消毒應在《灌裝間清理消毒表》中記錄。
4.4.22進入潔凈區(qū)工作時首先將總電源開關合上送電；
4.4.23為保證潔凈室的潔凈度，潔凈室每次使用時應提前30分鐘先開凈化送風風機，以便使各灌裝間進行自凈；
4.4.24禁止將容易發(fā)塵、發(fā)霉的物品及用具帶入灌裝間；
4.4.25進入灌裝間時必須先換鞋、更衣、穿戴連體潔凈服，工作時應盡量不作明顯擾亂氣流流向的運作
4.4.26每班生產(chǎn)結束后，應清理干凈，人員離開灌裝間曨應開啟紫外線殺菌燈對灌裝間進行消毒。如下一班開工時間距離本班下班時間達１小時以上應關閉凈化系統(tǒng)（時間差在１小時以內(nèi)的應保持凈化系統(tǒng)處于工作狀態(tài)）；
4.4.27工作完畢所有人離開潔凈室之后中，必須關閉總開關。
4.4.28每班檢查凈化系統(tǒng)的壓力是否正常。
4.4.29定期消毒、清洗初效過濾器（原則上每月1日、16日），每年或每兩年更換一中效過濾器和高效過濾器；
4.4.30每天檢查一次灌裝間的正壓差，應不小于5pa，否則必須檢查初效、中效過濾器是否堵塞，清洗更換、檢查送排風機是否運轉正常；
4.4.31每周一次用塵埃粒子計數(shù)器測定潔凈室的潔凈度，如不符合技術參數(shù)可調(diào)節(jié)送、回風管上的可調(diào)風閥來調(diào)節(jié)送風量和控制回風量，直至室內(nèi)潔凈度達到其技術參數(shù)為止；
4.4.32中效過濾器、高效過濾器更換后，應用塵埃粒子計數(shù)器檢查高效過濾器與四周邊框密封是否良好。調(diào)節(jié)送、回風管道內(nèi)的送風風量，用塵埃粒子計數(shù)器測定潔凈室內(nèi)的潔凈度，直至達到技術參數(shù)要求；
4.4.33在下列任何一種情況下，應更換高效空氣過濾器：
�。�1）氣流速度降到下限1.5米/秒；
�。�2）更換初效、中效空氣過濾器后，氣流速度仍不能增大；
（3）高效空氣過濾器的阻力達到初阻力的1.5——2倍；
�。�4）高效空氣過濾器出現(xiàn)無法修補的滲漏、破損。
4.4.34空間落菌檢測
（1）檢測頻率：1次/周；
（2）檢樣數(shù)量：按附件規(guī)定分布檢樣組（每組包括１個總菌培養(yǎng)皿和１個霉菌培養(yǎng)皿）為宜�？梢暰唧w情況增加或減少布點數(shù)量；
�。�3）每次由微檢員負責提前1天將次日所需的培養(yǎng)皿預備好，冷藏于冰箱；
�。�4）檢測日，由當班微檢員負責檢測需監(jiān)控的生產(chǎn)線灌裝間的空間落菌；
4.4.35空間落菌檢測培養(yǎng)皿放置要求：
（1）放置前測試人員必須穿戴符合環(huán)境度級別的工作服，戴好口罩、雙手消毒；
�。�2）測試時，灌裝間內(nèi)不得多于2人；
（3）放置穩(wěn)定后，將培養(yǎng)皿打開，靠放在培養(yǎng)皿邊緣，測試時間為30分鐘。
4.4.36嚴格按規(guī)定位置放置培養(yǎng)皿；
4.4.37落菌檢測完畢，將培養(yǎng)皿蓋好，收集于籃子時里；
4.4.38培養(yǎng)皿放入培養(yǎng)箱培養(yǎng)（總菌培養(yǎng)：37°培養(yǎng)48小時；霉菌培養(yǎng)28°培養(yǎng)72小時）；
4.4.39異常處理：若空間落菌不合格，書面通知責任部門改善，直至檢測合格；
4.4.40空間落菌檢測結果由微檢員詳細記錄于《灌裝間落菌、塵埃粒子、正壓檢測記錄表》中。
4.4.41空間塵埃粒子檢測
4.4.42在執(zhí)行完畢第4.4條中平皿布點后，立即對灌裝間塵埃粒子檢測；
4.4.43檢樣數(shù)量：2個樣/灌裝間，一個樣必須是灌裝區(qū)域；
4.4.44空間塵埃粒子檢測要點：
�。�1）檢測前測試人員必須穿戴符合環(huán)境潔凈度級別的工作服，戴好口罩；
�。�2）測試時，灌裝間內(nèi)不得多于2人；
�。�3）嚴格按照規(guī)定的位置檢測；
�。�4）取兩點檢測數(shù)據(jù)的平均作為灌裝間本次檢測結果。
4.4.45塵埃粒子檢測操作規(guī)范；
4.4.46異常處理：若塵埃粒子檢測結果不合格，書面通知責任部門發(fā)送，直至檢測合格；
4.4.47塵埃粒子檢測結果由微檢員詳細記錄于《灌裝間落菌、塵埃粒子、正壓檢測記錄表》中。
4.4.48各灌裝間正壓標準值：大于5pa；
4.4.49各灌裝間應安裝微壓表，便于品控員對各灌裝間的正壓情況進行實時監(jiān)控，每天檢查并記錄。
4.5車間消毒制度
4.5.1灌裝間地面、空間環(huán)境的消毒：灌裝間按3.3－3.9平方米安裝1支15瓦紫外燈。員工停機進餐時、因故停機時、停產(chǎn)休息時等情況必須開啟灌裝間所有紫外燈進行殺菌消毒，開啟紫外燈后應檢查其工作狀態(tài)，確保所有紫外燈都處于正常工作狀態(tài)，否則應及時請相關人員進行檢修、更換；
4.5.2消毒頻率：
（1）原則上每周行熏蒸消毒。灌裝間設備進行大修后必須熏蒸消毒后方可開機生產(chǎn)。并記錄于《車間熏蒸殺菌記錄表》；
（2）如因生產(chǎn)需要不能停機進行熏蒸消毒，每周執(zhí)行以下消毒方法：用300ppm復合季銨鹽噴灑消毒滅菌，對地面、墻角、空間均勻噴酒，然后開啟紫外燈，保持灌裝間密閉消毒至少30分鐘。
4.5.3消毒藥品用量：復合季銨鹽按0.3%-0.5%。
4.5.4消毒方法：將不銹鋼（塑料盆）盆均勻分布旋轉于灌裝間適當位置，把已稱量好的復合季銨鹽倒入不銹盆（塑料盆），再按要求量沿盆壁緩慢倒入復合季銨鹽，關閉灌裝間的門窗，密閉8小時以上，開啟空氣凈化裝置至室內(nèi)復合季銨鹽排出后(約需1小時)開機生產(chǎn)；
4.5.5注意事項：倒入時應戴上耐酸耐堿手套操作；盆內(nèi)不得放置紙質等易燃物品；配置好后應迅速離開灌裝間。
4.5.6車間管道及灌裝間設備（灌裝機、封蓋機）的清洗、消毒
4.5.7每天早晨開機生產(chǎn)前，水處理車間必須提前給生產(chǎn)車間供給合格的臭氧水，生產(chǎn)車間必須提前用合格的臭氧水清洗消毒管道、機器設備不少于5分鐘（停產(chǎn)一天以上，必須清洗消毒不少于10分鐘），并經(jīng)品控員檢測合格，通知可以開機方可生產(chǎn)；
4.5.8生產(chǎn)過程中如因故停機超過20分鐘，開機生產(chǎn)前必須用合格的臭氧水清洗消毒管道、機器設備不少于5分鐘；
4.5.9如生產(chǎn)線長期未開機生產(chǎn)（停機時間達7天以上），必須用合格的臭氧水清洗消毒管道、機器設備不少于20分鐘，并經(jīng)品控員取樣檢測合格，通知可以開機時方可生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程仍需密切關注水質情況，如有異常，及時停機繼續(xù)排水；
4.5.10如新生產(chǎn)線投產(chǎn)前，必須用合格的臭氧純凈水清洗管道、機器，用200目濾網(wǎng)檢查管道、機器設備異物情況，直至連續(xù)三次檢查沒有異物；然后品控員取樣檢測水質合格后，通知試生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中仍需要密切關注水質情況，如有異常，及時停機繼續(xù)排水；
4.5.11灌裝間的機器設備表面及操作臺面的清洗、消毒，每天開機前及下班后必須用臭氧水徹底沖洗干凈；
4.5.12灌裝間與食品直接接觸的設備設施（如灌裝頭、封蓋頭、輸水管道等）修理后，先用干凈的濕抹布和洗潔精擦拭干凈，然后用臭氧水沖洗消毒不少于5分鐘后，方可開機生產(chǎn)，必要時由品控員判定是否需要取樣檢測水質；
4.5.13車間過腳池消毒液：每班由車間指定人員按1：100比例配制復合季銨鹽消毒液，品控員每班檢測一次并記錄于《車間使用消毒液濃度檢測記錄表》。必要時對過腳池消毒液進行抽查，發(fā)現(xiàn)消毒液不符合要求時立即要求領班處理。消毒液配制情況記錄于《車間消毒劑使用登記表》。
4.6車間蟲害防治制度
4.6.1應在車間設置紗窗、紗門和防蠅門簾，以防止蚊蠅進入車間；
4.6.2車間下水道口應設置水封，排氣扇口、通風口應設置鐵絲橫格子網(wǎng)，以防止飛蟲、爬蟲進入車間；
4.6.3車間適當位置按要求數(shù)量設置熒光滅蚊燈；滅蚊燈的安裝應滿足如下要求：
�。�1）距離地面適當高度，以利于對滅蚊燈進行檢查、清理為宜；
�。�2）安裝在背光或處，以免減弱熒光的效果；
�。�3）與堆放物品及工作臺面應保持50cm以上距離；
�。�4）車間的出入口、更衣室、車間人流通道應安裝滅蚊燈；
�。�5）車間滅蚊燈的安裝原則：以滅蚊燈能覆蓋整個生產(chǎn)區(qū)域；
�。�6）車間滅蚊燈的安裝由工廠質量部會同生產(chǎn)車間，根據(jù)各車間實際情況確定車間內(nèi)滅蚊燈的安裝位置及數(shù)量，報請生產(chǎn)總監(jiān)后實施。
4.6.4車間應按要求設置、安裝防治設施；
4.6.5各車間應對防治設施建立明確的責任人。負責設施的日常維護、清理。每班上班前由責任人對各自負責的防治設施檢查；
4.6.6車間蚊蠅的防治：車間應對每臺滅蚊燈按區(qū)域編號并明確責任人。每班上班前，責任人對各自負責的滅景欒進行檢查，檢查內(nèi)容為：滅蚊燈工作是否正常；蚊蠅、飛蟲數(shù)量。并將松果結果記錄于《車間滅蚊燈使用情況檢查表》；
4.6.7發(fā)現(xiàn)以下異常情況，應及時向領班及當班品控員匯報，對異常情況作出處理；
（1）滅蚊燈蚊蠅數(shù)量異常；
（2）車間發(fā)現(xiàn)活蚊蠅；
（3）滅蚊燈無法工作或工作不良；
（4）其它防治設施不工作或工作不良。
4.6.8車間應定期對生產(chǎn)區(qū)域用由質量部指定的滅蚊劑進行噴灑，以殺滅、驅趕車間內(nèi)活體蟲害，并記錄于《車間滅蚊記錄表》；
�。�1）蚊蟲多發(fā)季節(jié)（如春夏秋），車間應每周用滅蚊劑噴灑一次；
�。�2）蚊蟲較少季節(jié)（如冬季），車間應每月用滅蚊劑噴灑一次；
�。�3）選用國家衛(wèi)生部門認可的在食品廠中使用的滅蚊劑，實施滅蚊前確認所有的原料、包材、成品、及暴露的設備窗口均已被安全遮蓋、隔離；
�。�4）工廠質量部根據(jù)實際情況（如滅蚊燈蚊蠅數(shù)量異常、車間發(fā)現(xiàn)活蚊蠅等），認為有必要增加噴灑頻率時，車間應增加噴灑次數(shù)。
4.6.9質量部不定期對各車間進行車間害蟲防治工作的檢查、監(jiān)督。
4.7員工個人衛(wèi)生管理制度
4.7.1工廠行政從事部門需組織對新參加工作及臨時參加工作的人員進行食質量量衛(wèi)生和食品生產(chǎn)安全教育；
4.7.2定期對全廠員工進行《食品安全法》及其它有關衛(wèi)生規(guī)范法規(guī)的宣傳、培訓、教育；
4.7.2食品質量衛(wèi)生和食品生產(chǎn)安全教育、食品安全屬地宣傳培訓，工廠行政從事部應對參加人員、教育培訓的效果等進行考核，并記錄存檔。相關記錄至少保存三年。
4.7.3生產(chǎn)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)，不得留長指甲、涂指甲油，禁止化妝（如涂粉性化妝品）；
4.7.4生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無關的個人用品和飾物（如項鏈、耳環(huán)、戒指、手表等）帶入車間；
4.7.5進入車間必須穿戴整潔的工作用、工作鞋、工作帽，頭發(fā)不得外露（必須將頭發(fā)全部包在工作帽內(nèi)）；
4.7.6生產(chǎn)人員不得穿工作鞋出車間，灌裝間人員潔凈服、工作帽、工作鞋一律不允許穿出灌裝間二次更衣室；
4.7.7嚴禁在車間內(nèi)吃食物、吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾，禁止在生產(chǎn)區(qū)域（生產(chǎn)車間、更衣室、倉庫等）存放食物；
4.7.8工作中隨時保持雙手干凈衛(wèi)生。在如下情況下：開始工作前、進餐前后、清理垃圾后、處理廢料后、清理設備后、入廁后和其它相關操作會影響食品生安全的情況，必須洗凈雙手；
4.7.9未經(jīng)許可嚴禁非生產(chǎn)人員進入生產(chǎn)車間；經(jīng)批準的外來參觀人員，須在我司指定人員的帶領下按指定路線參觀，并按我司要求更衣著裝；其余需進入生產(chǎn)車間的非生產(chǎn)人員，必須遵守本規(guī)范的規(guī)定；
4.7.10灌裝間操作人員衛(wèi)生管理按《灌裝間衛(wèi)生管理制度》的要求執(zhí)行。
4.7.11生產(chǎn)人員的著裝情況及工衣、工帽的衛(wèi)生清潔情況由當班領班每班進行檢查，品中不定時抽查。部門負責人日常巡查本部門員工的衛(wèi)生情況，質量部負責人對全廠員工的衛(wèi)生情況進行日常巡查；
4.7.12質量部品控員按每周一次的頻率對灌裝等崗位員工的手部衛(wèi)生情況進行抽查檢測；
4.7.13所有檢查發(fā)現(xiàn)的不合格項，列入員工的當月績效考核，當日要求進行整改或限期整改合格。每周對不合格項進行統(tǒng)計，由生產(chǎn)總監(jiān)簽批后在本部門內(nèi)張貼通告和通報相關部門。
五、區(qū)域考核細則
5.1衛(wèi)生檢查頻次：每月至少一次，參與衛(wèi)生檢查人員由質量部負責組織，具體參與衛(wèi)生檢查崗位包含但不限于工廠副總、生產(chǎn)總監(jiān)、各部門主管等；人事行政負責協(xié)助并通知；如現(xiàn)場衛(wèi)生惡化或檢查平均分數(shù)低于85分時，增加檢查頻次；
5.2衛(wèi)生檢查方法：一般采取眼看、手摸的方法。如灌裝區(qū)域規(guī)定“吹瓶間灌裝機間保持干凈衛(wèi)生的狀態(tài),無積塵、無生銹、無油污”，檢查本條時，檢查者要觀看內(nèi)外的衛(wèi)生狀況，如表面是否有灰塵（內(nèi)外），如果有類似污跡，檢查者應該要求該崗當值員工清除這些污跡或者記錄下來，班后清除；“0”或“1”、“2”此項記錄為“0”分；污跡超過3處或者某一處污跡大小超過3cmx3cm或同等面積，此項記錄為“0”；無任何污跡，窗門關閉正常，此處記錄為“2”；中間狀態(tài)記錄為“1”；
5.3結果評定：
5.3.1各區(qū)域每個衛(wèi)生項跟據(jù)實際衛(wèi)生情況計分“0”、“1”、“2”，然后匯總；
5.3.2該區(qū)域最終得分，最后折算成百分制的得分
5.3.3、責任范圍：生產(chǎn)部負責：井水區(qū)；水處理間；蓋、坯區(qū)；吹瓶、灌裝區(qū)域；洗蓋區(qū)；燈檢、貼標、封箱區(qū)；碼垛區(qū)；更衣室；設備部負責：高低壓房；五金備件庫；倉庫部負責：成品倉庫；輔料倉；化學品倉；人事行政部：廠區(qū)外圍；食堂；廁所；辦公區(qū)；品控部：化驗室、留樣室；
5.3.4、考核分數(shù)應用：區(qū)域檢查結果為80分以下時，用崗位衛(wèi)生區(qū)域考核分數(shù)x系數(shù)0.7，依次類推；得分占比系數(shù)如下表：
檢查分數(shù)
得分占比系數(shù)
80分以下（不含80分）
0.7
80-85分（含80分和85分）
0.8
86-90分（含86分和90分）
0.9
90分以上（不含90分）
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